Χιλιάδες Πορτογάλοι τρώνε σε Τράπεζες Τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή ευημερία μεταμορφώνεται σε εφιάλτη. Η κυβέρνηση της Λισαβόνας έχει επιβάλει σκληρά μέτρα λιτότητας στους Πορτογάλους, τα οποία πλήττουν κυρίως τους κοινωνικά ασθενέστερους. Όμως η χώρα στο δυτικό άκρο της Ευρώπης έχει φθάσει ήδη στα όριά της. Στην «Τράπεζα Τροφίμων» για την καταπολέμηση της πείνας στη Λισαβόνα επικρατεί το αδιαχώρητο. Εθελοντές φορτώνουν μικρά φορτηγά με χαρτοκιβώτια. Δύο κιβώτια ρύζι και πατάτες για τον Ερυθρό Σταυρό, κονσέρβες τόνου και λαχανικά για την οργάνωση αρωγής Κάριτας. Είναι προφανές ότι αυτή η «τράπεζα» δεν συμβατική. Αντί να δανείζει χρήματα διανέμει τρόφιμα, λέει η Ιζαμπέλ Ζονέ, ιδρύτρια και διευθύντρια της «Τράπεζας Τροφίμων» και διευκρινίζει: «Η Τράπεζα Τροφίμων μαζεύει τρόφιμα, που περισσεύουν από την βιομηχανία τροφίμων, τη γεωργική παραγωγή, από τα δίκτυα διανομής και τις αγορές, τα οποία υπό κανονικές συνθήκες θα καταστρέφονταν. Τα τρόφιμα ωστόσο δεν διανέμονται απευθείας σε εκείνους που τα χρειάζονται, αλλά σε οργανώσεις αρωγής, οι οποίες αναλαμβάνουν να τα δώσουν εκεί όπου υπάρχει ανάγκη».
Ένα πιάτο φαΐ για 280.000 ανθρώπους
Κονσέρβες, των οποίων η ημερομηνία λήξεως πλησιάζει, τσιπς που πωλούνται πλέον σε διαφορετική συσκευασία, μαρούλια που έμειναν στα τελάρα στις αγορές. Όλα αυτά μεταφέρονται στην «Τράπεζα Τροφίμων». Από τότε που ξέσπασε η κρίση στην Πορτογαλία οι εθελοντές δεν προλαβαίνουν να φορτώνουν προϊόντα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι πεινούν, εξηγεί η Ιζαμπέλ Ζονέ: «Υπάρχουν σήμερα 18 «Τράπεζες Τροφίμων» στην Πορτογαλία, οι οποίες τροφοδοτούν 1.830 οργανώσεις. Εκείνες με τη σειρά τους φροντίζουν έτσι ώστε 280.000 άνθρωποι να έχουν τουλάχιστον ένα πιάτο φαγητό την ημέρα».
600.000 χωρίς κοινωνική ασφάλιση
Τα στοιχεία για την φτώχεια στην Πορτογαλία είναι απογοητευτικά. Περίπου 1 εκ. συνταξιούχοι ζουν με λιγότερα από 300 το μήνα, ενώ ο μέσος μισθός κυμαίνεται γύρω στα 800 ευρώ. Ο αριθμός των ανέργων αυξάνεται καθημερινά. Και επειδή η Πορτογαλία προσπαθεί να εξυγιάνει τα δημοσιονομικά της μειώνονται ακόμα περισσότερο οι ήδη πενιχρές προνοιακές παροχές. Ο κοινωνιολόγος Ζοζέ Μαρία Κάστρο Κάλντας προειδοποιεί ότι «το κόστος της κρίσης κατανέμεται άνισα και πλήττει κυρίως τους ανέργους, που είναι πλέον το 10% του πληθυσμού. Και τώρα, με τη μείωση του επιδόματος ανεργίας περίπου 600.000 Πορτογάλοι θα μείνουν χωρίς σχεδόν κανένα δίκτυ κοινωνικής προστασίας».

Προβλήματα στην παραγωγή βοείου κρέατος

Ξεγύμνωμα των παραγωγών βοείου κρέατος έφεραν οι λανθασμένες επιλογές των ελληνικών και ευρωπαϊκών πολιτικών. Χαμηλές τιμές για τους παραγωγούς και υψηλό κόστος παραγωγής αντιμετωπίζει η παραγωγή βοείου κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με τις κεντρικές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις Copa και Cogeca. Όμως τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί και στην Ελλάδα είναι μεγάλα και έχουν να κάνουν με το υψηλό κόστος παραγωγής. «Δεν μπορούμε να πουλήσουμε τα μοσχάρια μας και αυτά που καταφέρνουμε να πουλήσουμε έχουν τιμές που είναι μειωμένες κατά 30 - 40 λεπτά το κιλό σε σχέση με τις περσινές την στιγμή που το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί έως και 30%», λέει ο αγελαδοτρόφος Ζήσης Παλιαρούτας, αντιπρόεδρος συλλόγου ελευθέρας βοσκής κρεοπαραγωγής του νομού Λάρισας και προσθέτει «όσοι κτηνοτρόφοι επενδύσαμε χρήματα για μηχανήματα (σιλά, χαρμανιέρες, τρακτέρ κ.α.) με σκοπό να πιάσουμε τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, καταντήσαμε να είμαστε καταχρεωμένοι. Τα κοστολόγια μας είναι μεγάλα, αφού να σκεφτείτε ακόμη και για τη μεταφορά ενός μοσχαριού, που ζυγίζει περίπου 200 κιλά, ξοδεύουμε περίπου 10 – 15 λεπτά ανά κιλό κρέας».
Ευρωπαϊκές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις Copa και Cogeca
Ο Γενικός Γραμματέας των Copa και Cogeca, Pekka Pesonen, σε συνάντηση με εμπειρογνώμονες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τόνισε ότι «Οι τιμές του βοείου κρέατος είναι σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το 2008, ενώ το κόστος των ζωοτροφών έχει φτάσει τα επίπεδα του 2008 και αναμένεται περαιτέρω αύξηση. Το 2011, οι τιμές του βοείου κρέατος προβλέπεται ότι θα εξακολουθήσουν να είναι εύθραυστες και θα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις εξελίξεις της παγκόσμιας ζήτησης, ιδίως όσον αφορά τις ενέργειες των δύο κύριων πελατών μας, της Ρωσίας και της Τουρκίας».
Ο πρόεδρος της ομάδας εργασίας των Copa-Cogeca για το βόειο κρέας, κ. Chevalier, δήλωσε: «Το εισόδημα των παραγωγών παραμένει υπό πίεση το 2010, μετά από 3 δύσκολα χρόνια. Η εξέλιξη του κόστους παραγωγής και η αύξηση της τιμής που εισπράττουν οι παραγωγοί βοείου κρέατος θα είναι ο κύριος παράγοντας που θα διασφαλίσει ότι θα έχουν μια καλύτερη χρονιά το 2011».
Τέλος, προκειμένου να εξασφαλιστεί η κοινοτική παραγωγή βοείου κρέατος θα είναι βιώσιμη, ο κ. Chevalier ζήτησε από την Επιτροπή να αναλύσει τη μεσοπρόθεσμη παραγωγή βοείου κρέατος ανά τον κόσμο και το εμπόριο, προκειμένου να προβλεφθούν οι εξελίξεις της αγοράς. Δεν πρέπει πλέον να εξαρτάται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως τα υγειονομικά και οι διακυμάνσεις των συναλλαγματικών ισοτιμιών. «Άλλωστε, ένας ανθηρός τομέας του βοείου κρέατος είναι ζωτικής σημασίας για να εξασφαλιστεί η επισιτιστική ασφάλεια για τα 500 εκατομμύρια των ευρωπαίων καταναλωτών», κατέληξε.

Αμοιβές που προκαλούν....

Υπογονιμότητα αντιμετωπίζουν οι εκπαιδευτικοί

Μελέτη επιστημόνων του νοσοκομείου «Έλενα» και του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης υποστηρίζει ότι οι γυναίκες εκπαιδευτικοί έχουν υπερδιπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν προβλήματα γονιμότητας, σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό. Οι επιστήμονες αξιολόγησαν δύο ομάδες γυναικών: Στην πρώτη συμμετείχαν 359 εκπαιδευτικοί και στη δεύτερη 395 νοικοκυρές. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το ποσοστό των γυναικών εκπαιδευτικών με προβλήματα υπογονιμότητας είναι υψηλότερο από το αναμενόμενο στον γενικό πληθυσμό (17,6% έναντι 6,8%). Οι εκπαιδευτικοί εμφάνιζαν υψηλότερο ποσοστό των φυσικών κυττάρων φονέων (ΝΚ), συγκρινόμενες με τις νοικοκυρές. Τα συγκεκριμένα κύτταρα προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από «εισβολείς», όπως είναι οι ιοί.

Ο Τσάβες απειλεί με απαλλοτριώσεις τα 47 λατιφούντια (τσιφλίκια)

Οι ιδιοκτήτες αγροκαλλιεργειών που απειλούνται με απαλλοτριώσεις από τη σοσιαλιστική κυβέρνηση της Βενεζουέλας διετράνωσαν χθες πως είναι έτοιμοι «να πεθάνουν» για να υπερασπισθούν τη γή τους. Με διαταγή του προέδρου Ούγο Τσάβες, ο στρατός και η Εθνοφρουρά έχουν αναπτυχθεί τις τελευταίες ημέρες σε πολλές κοινότητες στα νότια της λίμνης Μαρακαΐμπο, όπου συγκεντρώνεται το 52% της αγροτικής παραγωγής στη χώρα, σύμφωνα με τον Χεσούς Ιραγκόρι, πρόεδρο της τοπικής ένωσης παραγωγών Fegalago. «Τα 47 λατιφούντια (τσιφλίκια) στα νότια της λίμνης Μαρακαΐμπο έχουν περικυκλωθεί», τόνισε την Παρασκευή ο Τσάβες, τονίζοντας πως αυτές οι γαίες «έχουν αφεθεί σε εγκατάλειψη», πράγμα που αμφισβητούν οι ιδιοκτήτες τους. Κάποιοι εξ αυτών, αντέδρασαν αποκλείοντας τις οδικές αρτηρίες για να εμποδίσουν τους στραστιώτες να κατασχέσουν τα εδάφη τους. «Είμαστε αποφασισμένοι να υπερασπισθούμε τη γή μας, έχουμε συσπειρωθεί με τους πολιτικούς και τους άλλους παραγωγούς. Καλλίτερα να πεθάνουμε παρά να χάσουμε τη γή μας», τόνισε ο Ρουμπέν Μπαρμπόσα, αγρότης και πρώην ηγετικό συνδικαλιστικό στέλεχος. Ο Τσάβες θέλει να παραχωρήσει τις 47 εκτάσεις σε ορισμένους από τους 130.000 πληγέντες από τις καταστροφικές πλημμύρες, που τις τελευταίες εβδομάδες έχουν κοστίσει τη ζωή σε 38 άτομα. «Θα αγωνισθούμε στα εθνικά και διεθνή δικαστήρια», τονίζει ο Ρεϊνάλδο Σελίς, ηγέτης άλλου τοπικού αγροτικού συνδικάτου, ενώ από την πλευρά του ο Ιραγκόρι δηλώνει έτοιμος να «συνεργασθεί» με την κυβέρνηση.
Ο πρόεδρος έχει τονίσει πως το Κράτος θα μπορούσε να έλθει σε συμβιβασμό με 16 μικρούς καλλιεργητές. Ο Τσάβες έχει δρομολογήσει από την ανάρρησή του στην εξουσία το 1999 μία, αμφιλεγόμενη, πολιτική «ανάκτησης» των «εγκαταλελειμμένων» εδαφών: σε ένδεκα χρόνια το κράτος έχει θέσει υπό τον έλεγχό του 3 εκατ. εκτάρια, δηλαδή το ένα δέκατος των καλλιεργούμενων εκτάσεων στη χώρα. Οι ιδιωτικοί καλλιεργητές καταγγέλλουν την πολιτική τούτη, τονίζοντας πως μόνον 50.000 εκτάρια από τα απαλλοτριωμένα καλλιεργούνται πραγματικά.

Στραβά μάτια έκανε το κράτος στη φούσκα της «Ασπίς»

Εκκωφαντική ήταν η απουσία όλων των οργάνων της Πολιτείας, που επέτρεψαν ή ανέχθηκαν την εκκόλαψη και τη διόγκωση της φούσκας του ομίλου «Ασπίς». Επί σχεδόν 15 έτη, ο εποπτικός ρόλος όλων των δημοσίων αρχών, από το υπουργείο Ανάπτυξης έως την Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς και από την εφορία έως τις δικαστικές αρχές, ήταν πλημμελής, αν όχι ανύπαρκτος, με αποτέλεσμα να μην αποτραπεί το σκάνδαλο με θύματα εκατοντάδες ασφαλισμένους και ομολογιούχους. Κι ενώ ο Παύλος Ψωμιάδης είναι πλέον προφυλακισμένος, μια νέα υπόθεση πλαστογραφίας, στην οποία πρωταγωνιστεί και πάλι ασφαλιστική εταιρεία, έρχεται τώρα στη δημοσιότητα. Οι καταστάσεις με τις τοποθετήσεις της εταιρείας VDV Leben, μεταξύ 19/8/2002 έως 31/12/2009, φέρουν υπογραφές που «πρέπει να έχουν πλαστογραφηθεί», όπως ενημερώθηκε αρμοδίως ο γενικός διευθυντής της ελληνικής εποπτικής αρχής.

Iron Maiden - Dance of Death

Let me tell you a story to chill the bones about a things that I saw

One night wandering in the everglades. I'd one drink but no more
I was rambling, enjoying the bright moonlight. Gazing up at the stars
Not aware of a presence so near to me. Watching my every move
Feeling scared and I fell to my knees. As something rushed me from the trees
Took me to an unholy place. And that is where I fell from grace
Then they summoned me over to join in with them. To the dance of the dead
In to the circle of fire I followed them. In to the middle I was led
As if time had stopped still I was numb with fear. But still I wanted to go
And the blaze of the fire did no hurt upon me. As I walked onto the coals
And I felt I was in a trance. And my spirit was lifted from me
And if only someone had the chance. To witness what happened to me
And I danced and I pranced and I sang with them. All had death in their eyes
Lifeless figures they were undead all of them. They had ascended from hell
As I danced with the dead my free spirit was laughing and howling down at me
Below my undead body just danced the circle of dead
Until the time came to reunite us both. My spirit came back down to me
I didn't know if I was alive or dead. As the others all joined in with me
By luck then a skirmish started. And took the attention away from me
When they took their gaze from me. Was the moment that I fled
I ran like hell faster than the wind. But behind I did not glance
One thing that I did not dare. Was to look just straight ahead
When you know that your time has come around. You know you'll be prepared for it.
Say your last goodbyes to everyone. Drink and say a prayer for it
When you're lying in your sleep, when you're lying in your bed
And you wake from your dreams to go dancing with the dead
When you're lying in your sleep, when you're lying in your bed
And you wake from your dreams to go dancing with the dead
To this day I guess I'll never know. Just why they let me go
But I'll never go dancing no more. 'Til I dance with the dead

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΤΗΣ ΒΙΣΑΛΤΙΑΣ

Η διαδικασία της παραγωγής του τσίπουρου στην Βισαλτία,αποτελεί για τους κατοίκους μια πραγματική ιεροτελεστία,που τηρείτε κάθε χρόνο, σχεδόν με θρησκευτική ευλάβεια!

Εν μέσω αρωματικών αναθυμιάσεων σταφυλιού,μαστίχας, γλυκάνισου και Διονυσιακών ήχων, το απόσταγμα ρέει...

«Orthorexia Neιrvosa»: Οι εμμονές με το φαγητό και η έλλειψη μέτρου

Ένας νέος τύπος διατροφικής διαταραχής προκύπτει όταν οι άνθρωποι εμφανίζουν εμμονή με τη διατροφή τους για τη βελτίωση της υγείας τους. Σύμφωνα με την Ελβετική Ένωση Τροφίμων, αυτό το νέο κύμα διατροφικής εμμονής, γνωστό ως «Ορθορεξία» ή «Orthorexia Neιrvosa», από τις ελληνικές λέξεις «ορθός», που σημαίνει σωστός, και «όρεξη», λαμβάνει ανησυχητικές διαστάσεις. Σε μια προσπάθεια να θεραπευτούν από ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας ή απλώς υπερβάλλοντας με το θέμα της υγιεινής διατροφής, οι ορθορεκτικοί αναπτύσσουν συνεχώς δικούς τους κανόνες διατροφής. Στην προσπάθειά τους να τηρήσουν την αυτοεπιβαλλόμενη διαιτητική αγωγή τους, ξοδεύουν όλο και περισσότερο χρόνο και αναγκάζονται να προγραμματίζουν τα γεύματα τους αρκετές ημέρες πριν. Όταν βγαίνουν έξω έχουν την τάση να παίρνουν ένα «κουτί επιβίωσης» με την τροφή τους, δεδομένου ότι δεν μπορούν να καταναλώσουν εύκολα τα διαθέσιμα τρόφιμα από φόβο για τις χημικές ουσίες, για να μην προσλάβουν λίπος ή λόγω οποιασδήποτε άλλης φοβίας μπορεί να έχουν. Η τήρηση της διαιτητικής τους αγωγής απαιτεί ισχυρή θέληση οι άνθρωποι αυτοί αισθάνονται ενάρετοι και ανώτεροι από εκείνους που δεν έχουν τέτοιο αυτοέλεγχο. «Κάποιος που περνά τις ημέρες του τρώγοντας tofu και μπισκότα quinoa μπορεί να νιώθει τόσο άγιος σαν να είχε αφιερώσει ολόκληρη τη ζωή του στη βοήθεια των αστέγων», δηλώνει ο Δρ. Steve Bratman, ο πρώτος άνθρωπος που περιέγραψε την ορθορεξία το 1997. Αντίθετα, εάν οι ορθορεκτικοί δεν τηρήσουν τους «όρκους» υγιεινής διατροφής και ενδώσουν στον πόθο τους για «απαγορευμένα» τρόφιμα, αισθάνονται ένοχοι και μιαροί. Αυτό τους οδηγεί στο να αυτοτιμωρούνται με ακόμα πιο αυστηρούς διαιτητικούς κανόνες ή ακόμη και με αποχή από τρόφιμα. Αυτή η συμπεριφορά είναι παρόμοια με εκείνη των ατόμων που πάσχουν από Ψυχογενή ανορεξία ή Ψυχογενή βουλιμία, με τη διαφορά ότι οι ανορεκτικοί και οι βουλιμικοί ενδιαφέρονται για την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνουν, ενώ οι ορθορεκτικοί ενδιαφέρονται για την ποιότητα των τροφίμων. Στην Ευρώπη βομβαρδιζόμαστε συνεχώς με πληροφορίες για το τι είναι «καλό» και τι είναι «κακό» για μας. Οι φόβοι για τα τρόφιμα και η κίνηση για τα οργανικά προϊόντα έχουν καταστήσει πιο πολύπλοκη τη διαδικασία επιλογής των τροφίμων. Η Δρ. Bettina Isenschmid, σύμβουλος για τις διατροφικές διαταραχές στο L’Hôpital de l’Isle στη Βέρνη, θεωρεί ότι η έμφαση που δίνεται στα «καλά» και τα «κακά» τρόφιμα είναι προβληματική και τροφοδοτεί μια νευρωτική σχέση με τα τρόφιμα στη σύγχρονη δυτική κοινωνία. Η υγεία είναι πλέον ένας σημαντικός παράγοντας που λαμβάνουν υπόψη τους πολλοί Ευρωπαίοι για τον προγραμματισμό της δίαιτάς τους. Πώς θα επιτύχουμε τη σωστή ισορροπία μεταξύ της υγιεινής διατροφής και της εμμονής με την υγιεινή διατροφή; Όπως με τις περισσότερες πτυχές της διατροφής, το μέτρο είναι το κλειδί. Οι αλλαγές στην επιλογή των τροφίμων πρέπει να γίνονται βαθμιαία και με τρόπο τέτοιο, που να συνάδει με τις προτιμήσεις και τον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου χωριστά. Το να τρώμε πιο υγιεινά πρέπει να έχει θετική επίδραση στην υγεία μας, χωρίς να μειώνει την απόλαυση της ζωής ή να επηρεάζει τις σχέσεις μας με τους άλλους ανθρώπους. Για να ελέγξετε εάν κάποιος τρώει υγιεινά ή εάν εμφανίζει εμμονές με το φαγητό, δοκιμάστε το «Τεστ του Bratman για την ορθορεξία».

Όχι στη μείωση του αγροτικού προϋπολογισμού

Οι κεντρικές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις Copa και Cogeca εκφράζοντας την αντίθεσή τους στην μείωση του προϋπολογισμού για την γεωργία σχεδόν κατά 3% το επόμενο έτος προέτρεψαν στις 6 Δεκεμβρίου, τους πολιτικούς της Ε.Ε. να αυξήσουν τα αγροτικά κονδύλια στην συμφωνία τους για τον ευρωπαϊκό προϋπολογισμό του 2011. Μιλώντας από τις Βρυξέλλες ο Γενικός Γραμματέας των δύο οργανώσεων, κ. Pekka Pesonen προειδοποίησε «Τα αγροτικά εισοδήματα σημείωσαν θεαματική πτώση κατά σχεδόν 12% πέρυσι φθάνοντας σε κρίσιμα επίπεδα, ενώ υπολείπονται κατά 50% του μέσου εισοδήματος των άλλων τομέων. Αντιμέτωποι με τις προκλήσεις της αυξανόμενης απελευθέρωσης του εμπορίου, της κλιματικής αλλαγής, της ακραίας αστάθειας των τιμών και της παγκόσμιας αύξησης της ζήτησης τροφίμων, είναι εντελώς απαράδεκτο να ασκούνται περαιτέρω πιέσεις στην ζωή των ευρωπαίων γεωργών.. Πόσο μάλλον όταν υπάρχει ένα σημαντικό οικονομικό περιθώριο των 1.680.000.000 € στη νέα πρόταση του σχεδίου προϋπολογισμού για τη γεωργία, σε σύγκριση με το ανώτατο όριο που ορίζει το πολυετές δημοσιονομικό πλαίσιο». Και συνέχισε: «Προκειμένου να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες προκλήσεις, μια ισχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική, με επαρκείς δημοσιονομικούς πόρους στην διάθεσή της είναι ζωτικής σημασίας. Οι Copa-Cogeca, κατά συνέπεια, καλούν τους διαπραγματευτές από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το Ευρωοινοβούλιο και το Συμβούλιο να αναθεωρήσουν το σχέδιο προϋπολογισμού για το 2011 όταν συναντηθούν τη Δευτέρα. Τα θεσμικά όργανα της ΕΕ να προσπαθήσουν και να καταλήξουν σε συμφωνία σχετικά με το αδιέξοδο του προϋπολογισμό του 2011 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι Copa-Cogeca υποστηρίζουν ότι οι αγροτικές δαπάνες πρέπει να αυξηθούν, σε σύγκριση με το 2010, σύμφωνα με την αύξηση του συνολικού προϋπολογισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για να εξασφαλιστεί ένας ανθηρός γεωργικός τομέας της ΕΕ στο μέλλον, ο οποίος απασχολεί 28 εκατομμύρια ανθρώπους, οι οποίοι με τη σειρά τους συμβάλλουν στην οικονομική βιωσιμότητα και την ελκυστικότητα των αγροτικών περιοχών».