Αφρώδεις Οίνοι: Το τέλειο αντίδοτο στην κρίση

Ο κόσμος διψάει για αφρώδεις οίνους και το απέδειξε με τον καλύτερο τρόπο, γεμίζοντας ασφυκτικά την αίθουσα κεντρικού ξενοδοχείου στην πλατεία Συντάγματος, το περασμένο Σάββατο.

Οι 1.200 περίπου επισκέπτες δοκίμασαν τις περισσότερες σαμπάνιες της ελληνικής αγοράς και τους αντίστοιχους αφρώδεις οίνους, από διάφορες περιοχές του κόσμου, στη μοναδική στο είδος της εκδήλωση «Αφρός και Φυσαλλίδες», που διεξήχθη φέτος για τρίτη φορά. Σαμπάνιες και υπόλοιποι αφρώδεις οίνοι αποδείχθηκαν έτσι ιδανικό αντίδοτο στην αρνητική ψυχολογία της εποχής, κρίση γαρ... και κατέδειξαν τη δυναμική του κρασιού και των οινόφιλων. Εξ άλλου, «σε απαιτητικές εποχές είναι που ξεχωρίζουν οι διοργανώσεις ποιότητας», υπογράμμισαν συμμετέχοντες και επισκέπτες της φετινής, εξαιρετικά επιτυχημένης εκδήλωσης. Εντύπωση προκάλεσε όμως τόσο η ποιότητα όσο και η διαφορετικότητα του κόσμου, που κάλυπτε πολλές ηλικίες (ανάμεσά τους πολλοί νέοι).

«Πολλοί φετινοί επισκέπτες ήταν διαβασμένοι για τα αφρώδη κρασιά», παρατήρησαν συμμετέχοντες, εκτιμώντας το επίπεδό τους.

Όταν πάντως η εκδήλωση πλησίαζε στο τέλος της οι περισσότεροι από αυτούς παραδέχτηκαν: «δεν είχαμε πια κρασιά να δοκιμάσει ο κόσμος», που δεν έλεγε να αποχωρήσει, δίνοντας στην «Αφρός και Φυσαλλίδες» την απαστράπτουσα και σπινθηροβόλα ατμόσφαιρα που της ταιριάζει.

Στη φετινή «Αφρός & Φυσαλλίδες» εκτέθηκαν σχεδόν 100 αφρώδη κρασιά, γνωστά ή λιγότερο γνωστά, ελληνικά και ξένα. Ανάμεσα τους, λαμπερές πρωταγωνίστριες οι σαμπάνιες, μερικές εκ των οποίων δυσεύρετες και ακριβές. Παρόντες όμως ήταν και οι περισσότεροι από τους Έλληνες οινοπαραγωγούς αφρωδών οίνων με τα κρασιά τους.

Κρέας από εργαστήρι

Ολλανδοί επιστήμονες κατάφεραν να παράγουν το πρώτο εργαστηριακό χοιρινό και τώρα θέλουν να το βελτιώσουν, με την ελπίδα ότι κάποια μέρα οι καταναλωτές θα θέλουν να το φάνε.

Η όλη προσπάθεια στηρίζεται από την ολλανδική κυβέρνηση και από μια εταιρεία που παράγει σάλτσες και έρχεται μετά από τη δημιουργία τεχνητού κρέατος ψαριού από μυϊκά κύτταρα ψαριού.Προς το παρόν, κανείς δεν έχει γευθεί εργαστηριακό κρέας αλλά οι ερευνητές ευελπιστούν ότι το τεχνητό κρέας θα μπορεί να διατεθεί προς πώληση στην αγορά σε περίπου μία πενταετία από σήμερα. Διάφορες οργανώσεις φυτοφάγων και προστασίας των δικαιωμάτων των ζώων δήλωσαν την ικανοποίησή τους για την εξέλιξη, δηλώνοντας ότι δεν έχουν «καμία ηθική αντίρρηση», εφόσον το κρέας δεν προέρχεται από νεκρό ζώο και τόνισαν ότι πρέπει να διασφαλιστεί ότι το κρέας, όντως, δεν προέρχεται από ζώο που προηγουμένως είχε σφαγιαστεί.

Ο τελικός στόχος των ερευνητών είναι να παραχθούν μπριζόλες ή χάμπουργκερ εργαστηρίου, μία εξέλιξη, η οποία -όπως υποστηρίζουν- θα απαλλάξει την ανθρωπότητα από το πολλαπλό βάρος της εκτεταμένης κτηνοτροφίας και της βιομηχανικής εκτροφής ζώων (με συνέπειες για το περιβάλλον, την ευημερία των ζώων, την υγεία των ανθρώπων κ.α.), ενώ παράλληλα ευελπιστούν ότι το εργαστηριακό κρέας θα βοηθήσει στη διατροφή των πεινασμένων του πλανήτη.

Όμως, τα απίθανα αυτά σχέδια ανοίγουν νέες απρόσμενες δυνατότητες, που κάποτε θεωρούνταν ότι ανήκαν καθαρά στη σφαίρα της επιστημονικής φαντασίας, ενώ φυσικά εγείρονται άλλα τεράστια ερωτήματα σχετικά με πιθανά μελλοντικά προβλήματα, από αυτά που υποτίθεται ότι οι σημερινές έρευνες για το τεχνητό κρέας προσδοκούν να επιλύσουν.

Δηλώστε τα γαϊδούρια σας

Έκκληση σε όσους κατοίκους της Νομαρχίας Θεσσαλονίκης διαθέτουν γαϊδούρια να τα δηλώσουν στα Τοπικά Γραφεία Γεωργικής Ανάπτυξης, απευθύνει η αρμόδια διεύθυνση της Νομαρχίας.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση που εξέδωσε η Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης της Νομαρχίας Θεσσαλονίκης, η εν λόγω «επιχείρηση» γίνεται προκειμένου να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν ντόπιες αβελτίωτες φυλές γαϊδουριών.
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Τμήμα Ζωικής παραγωγής της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης στα τηλέφωνα 2310 - 984196, 984195, 984109.

Όχι των Ελβετών σε μιναρέδες

Εγκρίθηκε, μέσω δημοψηφίσματος, η πρόταση των Ελβετών για την επιβολή απαγόρευσης στην κατασκευή μιναρέδων.
Οι δρόμοι της Ελβετίας γέμισαν από αφίσες της καμπάνιας του κόμματος SVP, οι οποίες αναπαριστούν μια γυναίκα με μπούργκα και πίσω της, επτά μιναρέδες που διατρυπούν την ελβετική σημαία.
Η ελβετική (γαλλόφωνη) τηλεόραση ανακοίνωσε την Κυριακή, νωρίς το βράδυ, τα αποτελέσματα του δημοψηφίσματος για την έγκριση, ή μη, ανέγερσης νέων μιναρέδων (στα τζαμιά) στη χώρα, σύμφωνα με τα οποία αποτελέσματα οι ψηφοφόροι εγκρίνουν τη (στηριζόμενη από το Ελβετικό Λαϊκό Κόμμα) πρόταση, για την απαγόρευση ανέγερσης νέων μιναρέδων στη χώρα.
Το «όχι» πλειοψηφεί στα 22 από τα 26 καντόνια της Ελβετίας με ποσοστό 57,5% ανέφερε η κρατική τηλεόραση της Ελβετίας.Υπενθυμίζεται ότι τόσο η ελβετική κυβέρνηση, όσο και το κοινοβούλιο, απέρριψαν την πρωτοβουλία με το αιτιολογικό ότι «παραβιάζει το Ελβετικό σύνταγμα, τη θρησκευτική ελευθερία και την παραδοσιακή ανεκτικότητα που χαρακτηρίζει τη χώρα».
Παρέπεμψαν το θέμα σε δημοψήφισμα, μία συνήθη διαδικασία για την Ελβετία.
Η ελβετική κυβέρνηση - σε μία πρώτη αντίδρασή της - προέβλεψε ότι μετά από το αποτέλεσμα του δημοψηφίσματος για τους μιναρέδες, «θα δυσχερανθούν κι ο ελβετικός τουρισμός κι οι ελβετικές εξαγωγές».
Δηλαδή στα ελβετικά σαλέ δεν θα ανεμίζουν οι μπούργκες με τις γυναίκες σκιέρ (!) Μα τόσα χρόνια που δεν βλέπαμε σκιέρ με μπούργκες υπήρξε κάποιο πρόβλημα; Ας πηγαίνουν στο Ρίο της Βραζιλίας για κάνα μπανάκι (μπούργκα με στριγκάκι). Τι τους φταίνε οι γυναίκες να τις χρησιμοποιούν σαν αντικείμενα της πίστης τους; Και να έλεγες ότι ακολουθούν το Κοράνι…… «αιρετικοί» είναι όλοι αυτοί.

Μια διαφορετική άποψη

Πιστεύουν ότι η απειλή του AIDS απλώς δεν υπάρχει!
Αμφισβητούν τις ιατρικές εξετάσεις που ανιχνεύουν τον ιό, αρνούνται πεισματικά τη σχέση του ιού HIV με την ασθένεια και επιλέγουν να μη λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή γιατί πιστεύουν πως δεν θεραπεύει το AIDS και μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτες βλάβες στον οργανισμό.
Πρόκειται για τους «αρνητές του AIDS» (AIDS denialist), εκφραστές μιας αμφισβήτησης που έχει αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια παγκοσμίως.
Οι περισσότεροι είναι ασθενείς, φορείς του ιού, αλλά -ακόμη- και μέλη της ιατρικής κοινότητας, που πιστεύουν πως ο ιός HIV κατασκευάστηκε στο εργαστήριο, θεωρούν το AIDS εφεύρεση των φαρμακοβιομηχανιών για να κερδίζουν δισεκατομμύρια, πως στιγματίζονται για πολιτικούς, κοινωνικούς και οικονομικούς λόγους και ότι η θεωρία «HIV ίσον AIDS» πρέπει να επανεξεταστεί.
Ο αντίλογος των «αρνητών» συχνά συνοψίζεται ως εξής: «Ενας νέος άνθρωπος που έχει βρεθεί οροθετικός ας εξετάσει και τις δύο πλευρές της μυθολογίας του HIV με ανοιχτό μυαλό και κριτικό πνεύμα. Να πάρει τον ερωτικό του σύντροφο και να λύσουν τις απορίες τους μαζί μέσα από το ίντερνετ όπου θα βρουν πληροφορίες που δεν δίνονται από τους γιατρούς και τα ΜΜΕ. Να απελευθερωθούν από την «κατάρα του AIDS» και να απελευθερώσουν και τους άλλους γύρω τους».
Η ιατρική κοινότητα με ελάχιστες εξαιρέσεις απορρίπτει μετά βδελυγμίας τις απόψεις αυτές, αφού η κλινική πράξη καθημερινά επιβεβαιώνει τόσο τη σχέση μεταξύ HIV και AIDS όσο και την αποτελεσματικότητα των ειδικών φαρμάκων κατά του ιού. Οι ειδικοί γιατροί κάνουν λόγο για ασθενείς που πίστεψαν τη θεωρία της άρνησης, σταμάτησαν τα φάρμακά τους, με αποτέλεσμα να «σπείρουν» τον ιό σε ανυποψίαστους ερωτικούς συντρόφους και οι ίδιοι να καταλήξουν τελικά από την ασθένεια.

Καλό Σαββατοκύριακο

Και να προσέχετε αν συναντηθείτε μαζί τους γιατί δεν αστειεύονται

275 εκατ. ευρώ για αντιμετώπιση ζωονόσων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τη χορήγηση συνολικού ποσού 275 εκατ. ευρώ για τη χρηματοδότηση των 224 εθνικών προγραμμάτων των κρατών μελών για την αντιμετώπιση το 2010 των διαφόρων ζωονόσων.
Συγκεκριμένα, για το επόμενο έτος εγκρίθηκε η χρηματοδότηση για 76 ετήσια ή πολυετή προγράμματα εκρίζωσης 10 σημαντικών νοσημάτων των ζώων. Η συνολική συνεισφορά της Ευρωπαϊκής Ένωση στα εν λόγω προγράμματα είναι περίπου 174 εκατ. ευρώ.
Ο αυξημένος προϋπολογισμός για το 2010 οφείλεται κυρίως σε κονδύλια για την αντιμετώπιση του καταρροϊκού πυρετού των προβάτων σε πολλά κράτη μέλη και για την έγκριση, για πρώτη φορά, προγράμματος εκρίζωσης της φυματίωσης των βοοειδών για τη Βρετανία.
Τα προγράμματα φυματίωσης είναι δαπανηρά και η Ευρωπαϊκή Ένωση θα χορηγήσει 12 εκατ. ευρώ στην Ιρλανδία, 10 εκατ. ευρώ στη Βρετανία και 7,5 εκατ. ευρώ στην Ισπανία. Στο πλαίσιο της εν λόγω χρηματοδότησης, δίνεται προτεραιότητα στις νόσους με πιθανότητα μετάδοσης στον άνθρωπο. Δαπανώνται σημαντικά ποσά για την εκρίζωση της βρουκέλλωσης, της φυματίωσης και της λύσσας.
Μετά την επιτυχία των προγραμμάτων κατά τα τελευταία έτη, με τα οποία έχει εκριζωθεί σχεδόν εξ ολοκλήρου η λύσσα στο δυτικό τμήμα της Ευρώπης, το μεγαλύτερο μέρος της δραστηριότητας το 2010 θα επικεντρωθεί στα κράτη μέλη στα ανατολικά σύνορα της Κοινότητας με χρηματοδότηση σχεδόν 12 εκατ. ευρώ προς το σκοπό αυτό. προγράμματα ελέγχου ζωονόσων.

Τα προγράμματα αντιμετώπισης της σαλμονέλας επεκτάθηκαν περαιτέρω φέτος με τη συμπερίληψη δραστηριοτήτων σε εκτροφεία γαλοπούλας (πλέον καλύπτονται οι γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής, ωοτοκίας και οι κτηνοτρόφοι).

Για το 2010 έχει προβλεφθεί χρηματοδοτική συνεισφορά 26 εκατ. ευρώ για τον έλεγχο της ζωονοσογόνου σαλμονέλας σε σμήνη πουλερικών και γαλοπουλών σε 25 κράτη μέλη.

Επίσης, τα κράτη μέλη θα συνεχίσουν τις δραστηριότητες επιτήρησης της γρίπης των πτηνών στα πουλερικά και στα άγρια πτηνά κατά το 2010 με τη χρηματοδοτική συνδρομή της Κοινότητας όσον αφορά στις δαπάνες για τις εργαστηριακές δοκιμές και τις δειγματοληψίες άγριων πτηνών. Θα διατεθούν για το σκοπό αυτό από τον προϋπολογισμό της Κοινότητας περισσότερα από 4 εκατ. ευρώ.

Εξάλλου, η Επιτροπή συμφώνησε να διαθέσει 67 εκατ. ευρώ για να συνδράμει τα κράτη μέλη όσον αφορά την υποχρεωτική παρακολούθηση των Μεταδοτικών Σπογγωδών Εγκεφαλοπαθειών, καθώς και για τα μέτρα εκρίζωσης της Σπογγώδους Εγκεφαλοπάθειας των Βοοειδών («τρελές αγελάδες») και της τρομώδους νόσου των προβάτων.

Σταμάτησαν οι εξαγωγικές επιδοτήσεις στο γάλα

Η διαχειριστική επιτροπή γαλακτοκομικών προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης προχώρησε στο μηδενισμό όλων των εξαγωγικών επιδοτήσεων στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, εκτός του βουτύρου, με το αιτιολογικό ότι οι τιμές παραγωγού σημειώνουν τις τελευταίες εβδομάδες άνοδο.

Η αύξηση των τιμών έχει, κατά τη διαχειριστική επιτροπή, οδηγήσει σε αναστολή παραδόσεων σκόνης γάλακτος και βουτύρου στην κοινοτική ιδιωτική αποθεματοποίηση, οπότε δεν συντρέχει λόγος για διατήρηση των ενισχύσεων κατά την εξαγωγή σε τρίτες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης χώρες.
Μόνο για το βούτυρο διατηρούνται εξαγωγικές επιδοτήσεις, αλλά και αυτές μειωμένες, καθώς καθορίστηκαν στα 14,5 λεπτά το κιλό, έναντι των 65 λεπτών το κιλό που ήταν πριν.

Παράταση πληρωμής

Με απόφαση του διοικητή του Οργανισμού Γεωργικών Ασφαλίσεων (ΟΓΑ), κ. Λευτέρη Παπαγεωργόπουλου, παρατείνεται για ένα μήνα η περίοδος καταβολής από τους αγρότες των ασφαλιστικών τους εισφορών προς τον Οργανισμό.
Η παράταση, που ισχύει μέχρι τις 21 Δεκεμβρίου 2009, δόθηκε με το αιτιολογικό της δυσμενούς οικονομικής συγκυρίας και των απωλειών στο αγροτικό εισόδημα.
Μέχρι την ημερομηνία αυτή οι εισφορές θα μπορούν να καταβάλλονται μέσω ΕΛΤΑ, με τις ειδικές ειδοποιήσεις που έχουν σταλεί από τον ΟΓΑ στους ασφαλισμένους αγρότες. Μετά την ημερομηνία αυτή θα μπορούν να τις πληρώνουν μόνο μέσω της ΑΤΕbank με την προσκόμιση ειδικού εντύπου για την Tράπεζα.
Για την καταβολή των εισφορών μέσω της ΑΤΕbank, θα πρέπει να προηγηθεί συνεννόηση με τις υπηρεσίες του ΟΓΑ και τους αρμόδιους ανταποκριτές ΟΓΑ για την παραλαβή του ειδικού εντύπου του ΟΓΑ που πρέπει να προσκομίσουν στην ΑΤΕbank.

Το μεγαλύτερο μνημείο για το κρεμμύδι

Στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες μπήκε το χωριό Περιτσέι στη δυτική Ρουμανία, καθώς δημιούργησε το μεγαλύτερο μνημείο, ύψους 6,5 μέτρων αφιερωμένο στο κρεμμύδι.

Το ύψος του κρεμμυδιού είναι 4,5 μέτρα και είναι φτιαγμένο από σίδερο και ρετσίνι στο χρώμα που έχει το ξερό κρεμμύδι, ενώ είναι τοποθετημένο σε βάση δύο μέτρων από τσιμέντο.

Το μνημείο φιλοτέχνησε ο Κορνέλ Ντουργκέου, κοσμήτορας της σχολής Εικαστικών Τεχνών στην Οράντεα και κόστισε 6.700 δολάρια. Τα χρήματα παραχώρησε επιχειρηματίας που γεννήθηκε στο Περιτσέι, ζει στην Οράντεα και ασχολείται με την εξαγωγή κρεμμυδιών.

Οι κάτοικοι στο χωριό ασχολούνται με την παραγωγή κρεμμυδιών και πιστεύουν ότι τα προϊόντα τους είναι πολύ νόστιμα εξαιτίας της καλής ποιότητας χώματος στη περιοχή και των κατάλληλων θερμοκρασιών για την ωρίμανση.