Ομογενής στην Αυστραλία θέλει να κάνει την ελληνική κουζίνα παγκόσμια

Επιμένει ο πολυβραβευμένος ομογενής σεφ της Αυστραλίας, Γιώργος Καλομπάρης, στην εκστρατεία του να κάνει παγκόσμια μόδα την ελληνική κουζίνα. Μέχρι στιγμής τα έχει καταφέρει μια χαρά στην Αυστραλία, όπου έχει ήδη πέντε εστιατόρια και φιλοδοξεί να ανοίξει άλλα δύο. Ο ίδιος δηλώνει στην Herald Sun πως "μόλις τώρα ξεκινώ". O Καλομπάρης ονειρεύεται να ανοίξει εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, την Αθήνα και αργότερα σε άλλες μεγάλες πρωτεύουσες του κόσμου. Κι όλα αυτά παράλληλα με την συμμετοχή του ως κριτής στην πιο πετυχημένη τηλεοπτική εκπομπή της αυστραλιανής τηλεόρασης, την Masterchef Australia. Φυσικά, μέσα από την εκπομπή ο Καλομπάρης προβάλει την ελληνική κουζίνα και τα ελληνικά προϊόντα. Όπως λέει ο ίδιος "η ελληνική γη παράγει απίθανα προϊόντα, που αν αξιοποιηθούν σωστά κάνουν τα φαγητά νόστιμα και υγιεινά". Δηλαδή κάνει ακριβώς τα αντίθετα από αυτά που έκαναν οι Έλληνες σεφ στα ελληνικά κανάλια.....

Οι Τούρκοι ανενόχλητοι στο Αιγαίο

Αποκολλήθηκε με τη βοήθεια τουρκικού ρυμουλκού σκάφους στις 15:45 το μεσημέρι της Δευτέρας το τουρκικό εμπορικό σκάφος «Σερβέτ Κ» που είχε προσαράξει ανάμεσα σε βράχια από το βράδυ της Κυριακής, απέναντι από την Ψέριμο, νότια των Ιμίων και ανατολικά από την Κάλυμνο. Το σκάφος, που προσάραξε εντός των τουρκικών χωρικών υδάτων, δεν προκάλεσε ρύπανση στην περιοχή, ενώ οδηγήθηκε από το ρυμουλκό σκάφος ήδη στο λιμάνι της Αλικαρνασού. Στο σημείο είχαν σπεύσει τουρκικά ναυαγοσωστικά μέσα, ενώ από ελληνικής πλευράς την επιχείρηση παρακολουθούσε "διακριτικά" σκάφος του Λιμενικού Σώματος για την περίπτωση ρύπανση της περιοχής. Τελικά έγινε αποδεκτό από ελληνικής πλευράς το αίτημα των Τούρκων για διάσωση στο Αιγαίο με τη βοήθεια τουρκικών σκαφών. Διακριτικά παρακολουθούν οι Έλληνες τους τούρκους να αποκτάνε ζωτικό χώρο στο Αιγαίο.

Οι Έλληνες της Χιλής

Έπειτα από συστηματική έρευνα 15 χρόνων, ακόμη και στα νεκροταφεία της πιο απομακρυσμένης πόλης της Χιλής, με πληροφορίες για Έλληνες - που χρονολογούνται από το 1536 - και με πρόσφατες συνεντεύξεις μεταναστών μας, κυκλοφόρησε το βιβλίο "Έλληνες στη Χιλή". Πρόκειται για μια ιστορική και κοινωνιολογική μελέτη, όπου καταγράφεται η "Οδύσσεια" των Ελλήνων της Χιλής. Συγγραφείς του βιβλίου είναι ο Αλέξανδρος Δ. Ζορμπάς, πρώην διευθυντής του Κέντρου Ελληνικών, Βυζαντινών και Νεοελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Ουνιβερσιδάδ Ντε Τσίλε και ο Νικηφόρος Νικολαΐδης, Συντονιστής του ΣΑΕ στη Λατινική Αμερική και πετυχημένος επιχειρηματίας στη Χιλή. Η παρουσίαση του βιβλίου έγινε στο Σαντιάγο της Χιλής, σε μια κατάμεστη αίθουσα του Πανεπιστημίου Ντε Λας Αμέρικας, με αφορμή τον εορτασμό των 200 χρόνων της ανεξαρτησίας της Χιλής. Το παρών έδωσαν εκπρόσωποι της Ελληνικής και Χιλιανής Πολιτείας και δεκάδες Έλληνες και φιλέλληνες, σε μια εκδήλωση με έντονο άρωμα Ελλάδας. "Τα αίτια της μετανάστευσής τους, η σχέση τους με τους ντόπιους, η προσπάθειά τους να κρατήσουν ζωντανή τη γλώσσα, τη θρησκεία, τα ήθη και τα έθιμά τους, εδώ σε αυτή τη γωνιά του λατινοαμερικάνικου νότου, περιγράφονται γλαφυρά σε αυτή την έκδοση", δήλωσε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ η πρέσβης της Ελλάδας στη Χιλή, Χρυσούλα Καρυκοπούλου - Βλαβιανού. "Η ιστορία των Ελλήνων της Χιλής είναι πολύ μεγάλη και κρατά από το 1536. Σήμερα διαπιστώνουμε ότι οι 439 σελίδες του βιβλίου είναι πολύ λίγες για να χωρέσει όλη αυτή η Οδύσσεια. Ετσι εμείς συνεχίζουμε την προσπάθεια της έρευνας", δήλωσε ο Νικηφόρος Νικολαΐδης, συγγραφέας του βιβλίου. "Νομίζω ότι πρέπει να κάνουμε μια ιδιαίτερη μνεία για την Ελληνίδα μετανάστρια. Τουλάχιστον από τα στοιχεία που έχουμε για τη Χιλή, εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς τη σημαντικότητα του ρόλου της για την επιτυχία των Ελλήνων σε αυτή την άκρη της γης, μέσα από την πνευματική της ποιότητα και την εργατικότητά της", συμπλήρωσε ο καθηγητής Αλέξανδρος Δ. Ζορμπάς.

Ασφαλιστική εισφορά στον ΕΛΓΑ

Τη διαδικασία υποβολής της Ενιαίας Δήλωσης Καλλιέργειας - Εκτροφής, καθώς και τον τρόπο υπολογισμού και καταβολής της Ειδικής Ασφαλιστικής Εισφοράς στον ΕΛΓΑ, αναφέρει το ΦΕΚ που δημοσιεύθηκε σήμερα με ημερομηνία 21 Δεκεμβρίου, στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης. Σύμφωνα με όσα αναγράφονται στο ΦΕΚ, μαζί με την αίτηση για την ενιαία ενίσχυση θα υποβάλλεται και η «Ενιαία Δήλωση Καλλιέργειας - Εκτροφής», που είναι η Δήλωση που υποχρεούται να υποβάλλει κάθε υπόχρεος παραγωγός, με βάση την οποία υπολογίζεται το ύψος της ειδικής ασφαλιστικής εισφοράς που θα καταβάλλει. Ο παραγωγός οφείλει να καταβάλλει το ποσό της ειδικής ασφαλιστικής εισφοράς υπέρ ΕΛΓΑ που του αναλογεί, το αργότερο σε ένα μήνα από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής της Ενιαίας Δήλωσης Καλλιέργειας/Εκτροφής. Το ύψος της ειδικής ασφαλιστικής εισφοράς υπέρ ΕΛΓΑ, υπολογίζεται ως ποσοστό επί του συνόλου της ασφαλιζόμενης αξίας κάθε καλλιέργειας ή εκτροφής, με τους παρακάτω συντελεστές, ως εξής:

• τέσσερα τοις εκατό (4%) για τη φυτική παραγωγή και προκειμένου για την ελιά με συντελεστή τρία τοις εκατό (3%)
• μισό τοις εκατό (0,5%) επί της ασφαλιζόμενης αξίας της φυτικής παραγωγής που παράγεται στο σύνολό της και αποκλειστικά σε «ελεγχόμενο περιβάλλον» (θερμοκήπια), όπως αυτό ορίζεται στους σχετικούς Κανονισμούς Ασφάλισης του ΕΛ.Γ.Α.
• μηδέν εβδομήντα πέντε τοις εκατό (0,75%) επί της ασφαλιζόμενης αξίας του ζωικού κεφαλαίου.

Σχέδια Βελτίωσης στο ΦΕΚ

Στην Επίσημη Εφημερίδα της Κυβέρνησης δημοσιεύτηκε τη Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου, η υπουργική απόφαση για τις λεπτομέρειες εφαρμογής του Μέτρου 121 «Εκσυγχρονισμός των γεωργικών εκμεταλλεύσεων», του Προγράμματος «Αγροτική Ανάπτυξη της Ελλάδος 2007-2013». Την δημοσίευση στο ΦΕΚ θα ακολουθήσει και η απαραίτητη προκήρυξη όπου θα αναφέρονται οι δράσεις, οι δαπάνες αλλά και η προθεσμία υποβολής. Στόχος του μέτρου είναι ο εκσυγχρονισμός των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και η βελτίωση της συνολικής τους επίδοσης, μέσω της καλύτερης χρήσης των συντελεστών παραγωγής. Ανάμεσα στις επενδύσεις που μπορούν να χρηματοδοτηθούν από το Μέτρο 121, περιλαμβάνονται οι εξής:

Επενδύσεις συμμόρφωσης με τα κοινοτικά πρότυπα (π.χ. εκσυγχρονισμός υφιστάμενων σταβλικών εγκαταστάσεων), που μπορεί να έχουν σκοπό είτε την υγιεινή και καλή διαβίωση των ζώων στον κτηνοτροφικό τομέα, είτε την προμήθεια ενός νέου ψεκαστικού μηχανήματος σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Πρότυπο ΕΝ 12761, στον τομέα φυτικής παραγωγής.
Επενδύσεις απλής αντικατάστασης, δηλαδή η επένδυση με την οποία αντικαθίσταται απλώς υφιστάμενο γεωργικό κτίριο ή κατασκευή ή μηχάνημα ή εξοπλισμός ή μέρη αυτών, από νέο γεωργικό κτίριο ή κατασκευή ή μηχάνημα ή εξοπλισμό ή μέρη αυτών χωρίς να αυξάνεται η ικανότητα παραγωγής κατά τουλάχιστον 25% ή χωρίς να αλλάζει ουσιαστικά η φύση της παραγωγής ή της σχετικής τεχνολογίας.

Ναυτικοί από αρχαιοτάτων χρόνων οι Έλληνες

Ελληνικά αρχαιολογικά ευρήματα περιλαμβάνονται στη λίστα με τα 10 πιο σημαντικά του 2010, που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό περιοδικό «Archaeology». Συγκεκριμένα, η Ελλάδα συμπεριλήφθηκε στο τοπ 10 του περιοδικού για τα παλαιολιθικά εργαλεία που βρέθηκαν κοντά στον Πλακιά του Ρεθύμνου και μετρούν από 130.000 έως και 700.000 χρόνια ζωής. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα σημαντικό γεγονός, καθώς τα αντικείμενα αυτά χρονολογούν την ιστορία της ναυσιπλοΐας στην περιοχή αυτή περισσότερο από 100.000 χρόνια πριν. Και αν η υπόθεση αυτή επαληθευτεί, τότε γίνεται λόγος για την αρχαιότερη θαλάσσια μετακίνηση, που έχει καταγραφεί ποτέ, καθώς έως σήμερα οι αρχαιολόγοι την τοποθετούσαν πριν από 60.000 χρόνια, όταν αποικίστηκε η Αυστραλία. «Αυτό σημαίνει ότι κάθε υπόθεση που έχουμε κάνει σχετικά με τους πρώτους ανθρώπους, τις μεταναστεύσεις, τη νοημοσύνη και τις ικανότητές τους είναι υπό αμφισβήτηση», δήλωσε ο καθηγητής αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου της Βοστόνης, Κέρτις Ράνελς, στο περιοδικό «Archaeology» και κατέληξε πως «οι αρχαιολόγοι, που αναζητούν ίχνη πρώιμων ανθρώπινων μεταναστεύσεων, πολύ πιθανόν να ψάχνουν σε λάθος μέρη». Ο Ράνελς, πάντως, πιστεύει ότι οι αρχαίοι αυτοί ναυτικοί θα πρέπει να διέσχισαν τουλάχιστον 40 μίλια ανοιχτής θάλασσας και πως ο τεράστιος αριθμός των εργαλείων (μικρά τσεκούρια, ξέστρες και λεπίδες) δείχνει ότι δεν πρόκειται για μία μεμονωμένη και τυχαία μετάβαση, αλλά για πολλές, που δημιούργησαν ολόκληρο πληθυσμό. Τα αντικείμενα που βρέθηκαν, μοιάζουν πολύ με αυτά που χρησιμοποιούσαν ο Homo erectus και ο Homo heidelbergensis, εξαφανισμένο είδος, πρόγονος του Νεάντερνταλ και του Homo Sapiens.

Ανέκδοτο: Πρόσεχε τι λες στην γυναίκα σου

Ο σύζυγος, γιατρός στο επάγγελμα και η σύζυγος μαλώνουν την ώρα του πρωινού... Εκείνη διαμαρτύρεται γιατί δίνει μεγαλύτερη σημασία στη δουλειά του και δεν κάνουν συχνά έρωτα.
Ο σύζυγος σηκώνεται έξαλλος, λέει με δυνατή φωνή «Δεν είσαι και καλή στο κρεβάτι» και φεύγει από το σπίτι.
Λίγο αργότερα, συνειδητοποιεί πως δεν φέρθηκε σωστά και αποφασίζει να τα ξαναβρούν και της τηλεφωνεί. Αυτή απαντά στο τηλέφωνο μετά από πολύ ώρα.Εκνευρισμένος ο σύζυγος την ρωτά «Μα γιατί άργησες τόσο να απαντήσεις;»
Αυτή λέει «Ήμουν στο κρεβάτι».
«Τέτοια ώρα στο κρεβάτι; Και τι έκανες;» την ρωτάει ο σύζυγος.
«Έπαιρνα μία δεύτερη γνώμη».

Δεν πλήρωσαν διόδια

Στις 24/12/10, παραμονή Χριστουγέννων, χιλιάδες αγωνιστές του κινήματος «ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΔΙΟΔΙΑ - ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ ΤΟΥΣ», σε όλη την Ελλάδα, έδωσαν δυναμικό παρόν, στο Πανελλαδικό άνοιγμα των διοδίων που πραγματοποιήθηκε. Το Κίνημα άνοιξε τα διόδια που εκμεταλλεύονται η Ολυμπία οδός, η Νέα Οδός, η Αττική οδός, η Αιγαίον, η Εγνατία οδός, για αρκετές ώρες, επιτρέποντας στους δεκάδες χιλιάδες διερχόμενους οδηγούς να περνούν χωρίς να καταβάλλουν το χαράτσι. Η Πανελλαδική αυτή κινητοποίηση, συνοδεύτηκε από πολύ μεγάλο ενθουσιασμό και επευφημίες από τους οδηγούς, οι οποίοι έρχονται καθημερινά σε επαφή με το φάσμα της ανεργίας, της περιστολής των ασφαλιστικών τους δικαιωμάτων, της μείωσης των μισθών και των συντάξεων και των ολοένα αυξανόμενων χαρατσιών και εξαθλίωσης που μας επιφυλάσσει η κυβέρνηση του ΔΝΤ. Το διαρκώς διογκούμενο κίνημα κατά των διοδίων, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του εργατικού κινήματος, διατρανώνει με τον πιο εμφατικό τρόπο την απαίτηση για κατάργηση όλων των διοδίων, για ελεύθερους δρόμους και χώρους για όλους. Στην κινητοποίηση μοιράστηκε άφθονο υλικό (δεκάδες χιλιάδες καρτέλες «ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΩ») και ανανεώσαμε το ραντεβού μας για νέες αμεσοδημοκρατικές συνελεύσεις και κινητοποιήσεις σε όλη την Ελλάδα!
-ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΔΙΟΔΙΑ
-ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ ΤΟΥΣ
-ΟΛΟΙ ΣΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ ΑΓΩΝΑ ΚΑΤΟΙΚΩΝ, ΠΟΛΙΤΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΔΙΟΔΙΩΝ - ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΟ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΟ.

Nέου τύπου φωτοβολταϊκό μιμείται τη φωτοσύνθεση των φυτών

Αμερικανοί και Ελβετοί επιστήμονες, από δύο κορυφαίες Πολυτεχνικές σχολές του κόσμου, δημιούργησαν ένα νέου τύπου φωτοβολταϊκό σύστημα, που μιμείται τη φωτοσύνθεση των φυτών και καταφέρνει να μετατρέπει την ηλιακή ενέργεια σε καύσιμο υδρογόνο. Το μηχάνημα χρησιμοποιεί τις ακτίνες του ήλιου και ένα οξείδιο του μετάλλου, τη δημητρία (ceria), για να διασπάσει το διοξείδιο του άνθρακα ή το νερό, παράγοντας καύσιμα που στη συνέχεια μπορούν να αποθηκευθούν ή να μεταφερθούν αλλού. Τα συμβατικά φωτοβολταϊκά παράγουν μόνο επιτόπιο ηλεκτρισμό και δεν μπορούν να αποδώσουν ρεύμα το βράδυ, όπως υπόσχεται η νέα τεχνική. Οι ερευνητές συγκεντρώνουν το ηλιακό φως σε ένα κύλινδρο επικαλυμμένο με τη δημητρία. Η νέα τεχνολογία αξιοποιεί την φυσική ιδιότητα της τελευταίας να "εκπνέει" οξυγόνο όταν θερμαίνεται και να το "εισπνέει" όταν ψύχεται. Καθώς το διοξείδιο του άνθρακα και/ή το νερό διοχετεύεται στο όχημα (όπως συμβαίνει με την φωτοσύνθεση των φυτών), η δημητρία αμέσως αφαιρεί το οξυγόνο από αυτά καθώς ψύχεται και έτσι, διασπώντας τα, παράγει υδρογόνο και/ή μονοξείδιο του άνθρακα. Το παραγόμενο υδρογόνο μπορεί να τροφοδοτήσει κυψέλες καυσίμου υδρογόνου στα αυτοκίνητα. Εναλλακτικά, ένας συνδυασμός παραγομένου υδρογόνου και μονοξειδίου του άνθρακα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία "αερίου σύνθεσης" (syngas), που με τη σειρά του αποτελεί πρώτη ύλη για καύσιμα, όπως η συνθετική βενζίνη. Η πρωτοτυπία της νέας τεχνικής, σύμφωνα με τους εφευρέτες της, έγκειται στην αξιοποίηση της δημητρίας, η οποία, αν και γενικά άγνωστη στο ευρύ κοινό, βρίσκεται σε σχετική αφθονία και θεωρείται το πιο κοινό μέταλλο από αυτά που ανήκουν στην κατηγορία των λεγόμενων "σπάνιων γαιών". Οι ερευνητές ανέφεραν ότι, εκτός από υδρογόνο, με το ίδιο μηχάνημα θα μπορούσε να παραχθεί επίσης μεθάνιο. Προς το παρόν πάντως, έχει δημιουργηθεί μόνο μια πρωτότυπη συσκευή, η οποία είναι ακόμα μη αποδοτική ενεργειακά, καθώς το παραγόμενο καύσιμο αξιοποιεί μόνο το 0,7% έως 0,8% της συλλεγόμενης ηλιακής ακτινοβολίας. Η περισσότερη ενέργεια χάνεται μέσω θερμικών απωλειών ή από την αντανάκλαση πίσω στον ουρανό των ηλιακών ακτίνων. Οι επιστήμονες, όμως, αισιοδοξούν ότι μελλοντικά μπορούν να ανεβάσουν στο 19% την αποδοτικότητα του νέου μηχανήματος με μια σειρά από βελτιώσεις (θερμικές μονώσεις κ.α.), οπότε η συσκευή θα είναι εμπορικά βιώσιμη.

ΞΕΠΟΥΛΗΘΗΚΕ ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ ΠΕΛΑΓΟΣ

Πυκνώνουν οι ενδείξεις για τις κυοφορούμενες εξελίξεις σε βάρος των ελληνικών κυριαρχικών δικαιωμάτων στο Αιγαίο και την ευρύτερη περιοχή, παράλληλα με τις διευθετήσεις που έχουν δρομολογηθεί σε όλο το πλέγμα των ελληνοτουρκικών σχέσεων. Στην κατεύθυνση αυτή κινούνται τα όσα φέρεται να έχουν καταλήξει, υπό τη μορφή συμφωνίας, οι κυβερνήσεις Ελλάδας - Τουρκίας, όσα έχουν ήδη δρομολογηθεί σε επίπεδο ΝΑΤΟικών διευθετήσεων, αλλά και η στρατηγική επιλογή των κυβερνήσεων ΠΑΣΟΚ και ΝΔ να μην ασκήσουν επί χρόνια δικαιώματα που απορρέουν από το Διεθνές Δίκαιο, όπως τα 12 μίλια και ο ορισμός Αποκλειστικής Οικονομικής Ζώνης (ΑΟΖ) στο Αιγαίο. Τις ανησυχίες εντείνει το γεγονός ότι κριτήριο, οδηγός και καταλύτης για τις εξελίξεις και τις επιλογές που γίνονται είναι η δίψα των πολυεθνικών μονοπωλίων και της ντόπιας αστικής τάξης για εκμετάλλευση των ενεργειακών πόρων, αλλά και οι ιμπεριαλιστικοί σχεδιασμοί στην ευρύτερη περιοχή, στο πλαίσιο του νέου στρατηγικού δόγματος του ΝΑΤΟ. Στην πραγματικότητα, αυτό που προωθείται είναι η επαναχάραξη συνόρων και η συρρίκνωση των ελληνικών κυριαρχικών δικαιωμάτων σε βυθό, θάλασσα και αέρα, με σοβαρές επιπτώσεις στην ίδια την άμυνα και την εδαφική ακεραιότητα της Ελλάδας. Οι διευθετήσεις αυτές εμπεριέχουν το σπέρμα μελλοντικών εντάσεων που τροφοδοτούνται από τους ενδοϊμπεριαλιστικούς ανταγωνισμούς. Ημερομηνία καταλύτης φαίνεται πως είναι η 7η του Γενάρη 2011, οπότε ο Γ. Παπανδρέου θα επισκεφτεί τo Ερζερούμ της Τουρκίας και θα ανοίξει μαζί με τον Τούρκο ομόλογό του Τ. Ερντογάν την ετήσια διάσκεψη των Τούρκων πρεσβευτών. Σύμφωνα με τον τουρκικό Τύπο, οι δύο πρωθυπουργοί αναμένεται να ανακοινώσουν το «σχέδιο ειρήνης» μεταξύ των δύο χωρών «με πρώτα θέματα αυτά του Αιγαίου και της υφαλοκρηπίδας».

ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ ΔΕΝ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΠΑΤΡΙΔΑ