Συλλογικός λαχανόκηπος στην κεντρική Μακεδονία

Tον πρώτο συλλογικό λαχανόκηπο στην κεντρική Μακεδονία δημιούργησαν τα μέλη της Ομάδας Αστικών και Περιαστικών Καλλιεργειών (ΠΕΡ.ΚΑ.). Ο λαχανόκηπος φτιάχτηκε στο πρώην στρατόπεδο Καρατάσου, σε έκταση ενάμιση στρέμματος, και χωρίστηκε σε 24 μερίδια για τα μέλη της ομάδας. «Τα μερίδια καλλιεργούνται από μέλη της ομάδας που έχουν χρησιμοποιήσει σπόρους από ντόπιες ποικιλίες και ακολουθούν βιολογικό τρόπο καλλιέργειας, χωρίς φυτοφάρμακα και με φειδωλή χρήση νερού» εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γιώργος Αγκαθίδης. Η καλλιέργεια είναι μη κερδοσκοπική, καλύπτει δηλαδή τις ανάγκες των μελών της ομάδας και γίνεται με βάση τις αρχές της βιολογικής, βιοδυναμικής ή φυσικής καλλιέργειας με σεβασμό στους φυσικούς πόρους, ώστε τα τρόφιμα που θα παράγονται να είναι καθαρά, ασφαλή και ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όπως υπογραμμίζουν άλλωστε στο καταστατικό τους που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα τους, «η δραστηριότητα αυτή, μέσα από αρχές της συλλογικότητας, της συντροφικότητας, της ισονομίας και της συνεχούς εκπαίδευσης, μπορεί να αποτελέσει ταυτόχρονα εργαστήριο έρευνας για την ανάπτυξη ενός νέου τύπου κοινωνικών και οικονομικών δραστηριοτήτων, να γεφυρώσει το χάσμα μεταξύ αστών και αγροτών και να φέρει κοντά στην φύση τον άνθρωπο της πόλης». Σημειώνεται ότι εκτός από τα 24 μερίδια, η ομάδα έχει δημιουργήσει και δύο κοινόχρηστους λαχανόκηπους απ΄ όπου η παραγωγή θα διατεθεί σε ευάλωτες κοινωνικά ομάδες.