29 Σεπ 2009

Το μυστικό της σαμπάνιας

Οι φυσαλίδες είναι αυτές που, πέρα από το άφρισμα, δίνουν στη σαμπάνια την χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά της, γι' αυτό τα ποτήρια που αυξάνουν τις φυσαλίδες, κάνουν καλύτερη τη γευστική εμπειρία της σαμπάνιας, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη στον κόσμο μελέτη που μελέτησε τόσο λεπτομερώς την χημεία των φυσαλίδων και διαπίστωσε ότι στις φυσαλίδες υπάρχουν μέχρι και 30 φορές περισσότερες χημικές ουσίες, που βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμα, σε σχέση με το υπόλοιπο ποτό.

Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PNAS της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ, έγινε από ομάδα ερευνητών υπό τον φυσικό Ζεράρ Λιζέ-Μπελέ του πανεπιστημίου της Ρενς Σαμπάνιε-Αρντέν της Γαλλίας, και τον χημικό Φιλίπ Σμιτ-Κοπλέν του Ινστιτούτου Οικολογικής Χημείας και Μοριακής Βιοχημείας του Νόιερμπεργκ στη Γερμανία.Σύμφωνα με τους ειδικούς στα κρασιά, η νέα έρευνα αλλάζει τελείως την κατανόησή μας για το ρόλο των φυσαλίδων στα αφρίζοντα ποτά. Στο παρελθόν, το διοξείδιο του άνθρακα στις φυσαλίδες θεωρείτο ότι απλώς έδινε στο αφρίζον κρασί μια όξινη γεύση κι ένα μικρό μυρμήγκιασμα στη γλώσσα, όμως η νέα μελέτη δείχνει πως ο ρόλος των φυσαλίδων είναι πολύ πιο σημαντικός.Η νέα έρευνα επίσης αναδεικνύει τη σημασία του ποτηριού της σαμπάνιας και του αφρίζοντος οίνου, το οποίο κατά προτίμηση πρέπει να είναι ραβδωτό, καθώς έτσι ενθαρρύνει την εμφάνιση περισσότερων φυσαλίδων. Καθώς η σαμπάνια χύνεται στο ποτήρι, οι μυριάδες ανερχόμενες προς την επιφάνεια φυσαλίδες σπάνε και εκπέμπουν πάνω από την επιφάνεια του ποτού μια πληθώρα μικροσκοπικών σταγόνων, με την μορφή αεροζόλης, που δίνουν την χαρακτηριστική γεύση και το διακριτικό άρωμα στο ποτό.

28 Σεπ 2009

Μηχανή και ομορφιά με τη Miley Cyrus


Άρχισαν τα κρύα αλλά η Denise Milani δεν καταλαβαίνει από χαμηλά βαρομετρικά



Εικόνες ζωής με την αθλήτρια Allison Stokke











Η ζωή έχει τα πάνω και τα κάτω της....... την εμπρός και την πίσω όψη της.




Ένα σπίτι στο βράχο με θέα στη θάλασσα















Στον αέρα η αγορά βιοκαυσίμων

Σε σοβαρότατη κρίση θα οδηγήσει την αγορά βιοκαυσίμων η παύση, από την 1η Οκτωβρίου, του εφοδιασμού της χώρας με βιοκαύσιμα, καθώς δεν έχει εκδοθεί ακόμα η σχετική ΚΥΑ κατανομής βιοντήζελ για το 2009, προειδοποιεί ο Ελληνικός Σύνδεσμος Παραγωγών Βιοκαυσίμων (ΕΣΠΑΒ). Οι 17 εταιρείες που πέρυσι παρήγαγαν ή εισήγαγαν βιοκαύσιμα, «κάθονται» σε αναμμένα κάρβουνα, περιμένοντας τις υπηρεσίες του υπουργείου Ανάπτυξης, να υπογράψουν την κατανομή, ώστε να μη σταματήσει η απορρόφησή τους από τα διυλιστήρια. Να σημειωθεί ότι η ελάχιστη υποχρεωτική πρόσμιξη βιοκαυσίμων με συμβατικά καύσιμα, σύμφωνα με την Οδηγία της ΕΕ, πρέπει να είναι της τάξης του 7% και μόνο φέτος η Ελλάδα κατόρθωσε να πιάσει αυτό τον στόχο, ενώ πέρσι έφτασε το 5%.
Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο, «τα συναρμόδια Υπουργεία, (Ανάπτυξης, Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονομικών), αρνούνται να εκδώσουν ΚΥΑ προσωρινής κατανομής, όπως προβλέπει ο Νόμο», κάτι που θα οδηγήσει σε «σοβαρότατη κρίση την αγορά βιοκαυσίμων καθώς η παρεμβολή των εκλογών θα καταστήσει την διακοπή αυτή πολύμηνη». Σύμφωνα με την σχετική ανακοίνωση του Ελληνικού Συνδέσμου Παραγωγών Βιοκαυσίμων, «από τον περασμένο Ιούνιο ο εφοδιασμός της Χώρας με βιοντήζελ, πραγματοποιείται με βάση μίαν άτυπη προσωρινή κατανομή που ισχύει μέχρι την 30η Σεπτεμβρίου. Μετά την ημερομηνία αυτή τα διυλιστήρια δεν θα έχουν πλέον την δυνατότητα παραλαβής βιοντήζελ. Εξ άλλου, η ΚΥΑ για την κατανομή βιοντήζελ 2009 έχει καθυστερήσει και είναι αδύνατο να εκδοθεί εγκαίρως, λόγω του όγκου δουλειάς που απαιτείται για την προετοιμασία της. Αυτό σημαίνει ότι από την 1η Οκτωβρίου θα διακοπεί ο εφοδιασμός της Χώρας με βιοντήζελ. Λόγω των ειδικών συνθηκών, η διακοπή αυτή θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι δε συνέπειές της θα είναι πολλαπλές και σοβαρές:
  • Το ποσοστό υποκατάστασης καυσίμων κίνησης από βιοκαύσιμα στη Χώρα μας θα υποχωρήσει ακόμα περισσότερο από το ήδη πολύ χαμηλό ποσοστό που έχει επιτευχθεί μέχρι σήμερα, σε σχέση με τις περιβαλλοντικές υποχρεώσεις της έναντι της Ε.Ε.
  • Ο κλάδος παραγωγής βιοντήζελ, θα υποστεί ένα ανεπανόρθωτο πλήγμα.
  • Η ομαλή λειτουργία της αγοράς πετρελαιοειδών θα διαταραχθεί.
  • Η απορρόφηση των ενεργειακών καλλιεργειών του έτους 2009 θα καταστεί ανέφικτη με προφανείς συνέπειες για τους αγρότες.

Ο Νόμος προβλέπει την έκδοση ΚΥΑ προσωρινής κατανομής με απολύτως σαφή και διαφανή κριτήρια και με ισχύ μέχρι την έκδοση της οριστικής, προκειμένου να αποφευχθεί η διακοπή της ομαλής τροφοδοσίας της αγοράς, κάτι πού προφανώς θα συμβεί την 1η Οκτωβρίου. Η έκδοση προσωρινής ΚΥΑ αποτελεί την μόνη απολύτως διαφανή και κατ’ απόλυτη εφαρμογή του Νόμου επιλογή. Την έχουν ζητήσει τόσο τα διυλιστήρια, όσο και οι εταιρίες του κλάδου που αντιπροσωπεύουν το 86% της αγοράς. Η δε ισχύς της θα πάψει αυτοδικαίως με την έκδοση της οριστικής. Η εμμονή των συναρμοδίων υπουργείων να μην εκδώσουν προσωρινή κατανομή, παρ’ όλο που γνωρίζουν ότι χρόνος για την έκδοση της οριστικής δεν υπάρχει και ότι οδηγούμαστε με μαθηματική ακρίβεια στην διάλυση ενός απ΄τους βασικούς κλάδους «πράσινης ενέργειας», (την οποία όλοι υποστηρίζουν - στα λόγια), δημιουργεί εύλογα ερωτήματα. Ο ΕΣΠΑΒ εκφράζει την αγωνία των μελών του αλλά και του συνόλου της αγοράς για την διαφαινόμενη διάλυση του κλάδου των βιοκαυσίμων, την ώρα που σε όλο τον κόσμο γίνεται προσπάθεια προώθησης των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και ζητάει από τα συναρμόδια υπουργεία να εφαρμόσουν τον Νόμο και να λύσουν το θέμα, έστω και την τελευταία στιγμή», καταλήγει η ανακοίνωση.

Η ανακοίνωση του ΥΠΑΝ
Σε απάντηση στο δελτίο τύπου του Ελληνικού Συνδέσμου Παραγωγών Βιοκαυσίμων, από το Υπουργείο Ανάπτυξης εκδόθηκε η ακόλουθη ανακοίνωση: Το Υπουργείο Ανάπτυξης εστιάζει τις προσπάθειές του στην έκδοση απόφασης για την οριστική κατανομή των ποσοτήτων βιοντήζελ του επόμενου έτους στους ενδιαφερόμενους παραγωγούς και εισαγωγείς βιοντήζελ, προκειμένου να συμμετάσχουν στην κατανομή όλοι οι ενδιαφερόμενοι με δίκαιο τρόπο, σύμφωνα με τη νομοθετική ρύθμιση που ψηφίστηκε το καλοκαίρι (Ν. 3769/2009, ΦΕΚ Α΄105/1.7.2009). Η αρμόδια Επιτροπή Αξιολόγησης των φακέλων των 19 παραγωγών και εισαγωγέων βιοντήζελ που έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον να συμμετάσχουν στην κατανομή 2009-2010 απαρτίζεται από υπηρεσιακούς παράγοντες των Υπουργείων Ανάπτυξης, Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και εργάζεται εντατικά προκειμένου να ολοκληρώσει σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα το έργο της αξιολόγησης. Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος, οι ποσότητες βιοντήζελ που θα απορροφηθούν το επόμενο έτος θα είναι της τάξεως των 182.000 χιλιολίτρων (έναντι 123.000 το 2008), συμβαδίζοντας με τις επιταγές της Ευρωπαϊκής Ένωσης για αύξηση της διείσδυσης των βιοκαυσίμων στις μεταφορές. Επισημαίνεται ότι η πρόσφατη νομοθετική ρύθμιση για πρώτη φορά αποτυπώνει σε νόμο τη μεθοδολογία και τα κριτήρια βάσει των οποίων πρέπει να αξιολογούνται οι επενδυτές στον τομέα, συντελώντας στη δημιουργία σταθερού επιχειρηματικού περιβάλλοντος. Τα κριτήρια συνδέονται μεταξύ άλλων με την ενίσχυση των ελληνικών ενεργειακών καλλιεργειών, την έρευνα, με απαιτήσεις ποιότητας και την προστασία του περιβάλλοντος.

25 Σεπ 2009

Εγκαινιάστηκε το KAUST στη Σαουδική Αραβία

Εγκαινιάστηκε και περιμένει και τους Έλληνες φοιτητές που αναζητούν γνώση.
Στα παράλια της πόλης Thuwal στην Σαουδική Αραβία έγιναν τα εγκαίνια του πανεπιστημίου KAUST (The King Abdullah University of Science and Technology) παρουσία του Βασιλιά Αμπντάλα. Το νέο πανεπιστήμιο που κόστισε αρκετά δισεκατομμύρια δολάρια είναι έτοιμο να υποδεχθεί νέους από τη Σαουδική Αραβία αλλά και τον υπόλοιπο κόσμο.


Ο βασιλιάς Αμπντάλα της Σαουδικής Αραβίας εγκαινίασε στις 24/9/2009 το Πανεπιστήμιο, που αποτελεί το πρώτο μικτό ανώτατο εκπαιδευτικό ίδρυμα της χώρας αυτής. Στην τελετή των εγκαινίων του πανεπιστημίου, που διαθέτει τεχνολογικό εξοπλισμό αξίας 1,5 δισ. δολαρίων, παρέστησαν πολλοί αρχηγοί κρατών καθώς και επιφανείς ερευνητές απ’ όλο τον κόσμο.

Διαθέτει υπερσύγχρονο εξοπλισμό και εξειδικευμένα εργαστήρια για πολλούς τομείς, όπως και το 14ο πιο γρήγορο και εξελιγμένο υπολογιστή του κόσμου.
Το νέο πανεπιστήμιο έγινε με σκοπό να αναπτύξει το μορφωτικό επίπεδο των νέων της περιοχής προκείμενου να συμβάλλουν στο μέλλον στην καλύτερη ανάπτυξη της χώρας.
Η καινοτομία του ιδρύματος είναι ότι απευθύνεται και στα δύο φύλα, έτσι γυναίκες και άντρες θα μπορούν να παρακολουθούν μαθήματα στην ίδια αίθουσα ενώ δεν θα είναι υποχρεωτική η μαντίλα στις γυναίκες κατά την παρουσία τους εκεί.
Η Σαουδική Αραβία είναι μία από τις πιο αυστηρές μουσουλμανικές χώρες και το φαινόμενο του διαχωρισμού ανάμεσα στα δύο φύλα είναι πολύ έντονο.
Οι γυναίκες φοιτήτριες θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να οδηγούν, πράγμα το οποίο δεν επιτρεπόταν και όταν έμπαιναν σε κάποιο αυτοκίνητο έπρεπε υποχρεωτικά να κάτσουν στο πίσω κάθισμα.

«Δεν ορίσαμε ποσοστώσεις ανδρών και γυναικών. Αυτό που επιδιώκει το KAUST είναι οι καλύτεροι του κόσμου», δήλωσε ο Σαουδάραβας υπουργός Πετρελαίου, Αλί αλ Νουαϊμί, ο οποίος έπαιξε πρωτεύοντα ρόλο στην υλοποίηση του σχεδίου.
Τα μαθήματα θα ξεκινήσουν αυτόν τον μήνα με 300 φοιτητές ενώ μέχρι το 2010 αναμένεται να λειτουργήσει πλήρως με 800 φοιτητές.
Οι αρχές της χώρας είπαν πως μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια θα χρηματοδοτήσουν με 400 δις δολάρια το πανεπιστήμιο για την εκτέλεση ερευνητικών και αναπτυξιακών προγραμμάτων.

Πυροβόλησαν πατέρα και παιδί

Ληστεία πριν λίγη ώρα σε υποκατάστημα τράπεζας στην Καλλιθέα.
Οι δράστες αφού άρπαξαν χρήματα τράπηκαν σε φυγή, αλλά βρέθηκαν μπροστά σε έναν πατέρα που πήγαινε την κόρη του στο δημοτικό. Προσπαθώντας να του πάρουν το αυτοκίνητο πυροβόλησαν τον πατέρα στο χέρι και το ανήλικο παιδί στην κοιλιά.
Πατέρας και κόρη είναι τραυματίες.
Στη συνέχεια οι δράστες ακινητοποίησαν ένα άλλο όχημα κατέβασαν τον οδηγό και αφού επιβιβάστηκαν στο όχημα εξαφανίστηκαν.
Τι θα γίνει θα ζούμε σε αυτό τον εφιάλτη, αρχίσαν να πυροβολούνε και παιδιά 8 ετών.
Πότε θα τους μαζέψουν όλους αυτούς τους παρανόμους που κυκλοφορούν ελεύθερα.
Εσύ που θα ψηφίσεις στις 4 Οκτωβρίου δεν πρέπει να δώσεις μήνυμα σε αυτούς που κυβερνάνε;
Είναι αδίστακτοι.
Γονείς ξυπνάτε.
Θέλουμε να ζούμε με ασφάλεια.
Θέλουμε τους εγκληματίες ντόπιους και ξένους να τους μαζέψουν.
Κάποιοι πρέπει να αναλάβουν να κυβερνήσουν σοβαρά αυτή τη χώρα.
Αν δεν μπορούν να κάνουν τη δουλειά τους οι αστυνομικοί ας πάνε να βρούν άλλο επάγγελμα.
Υπάρχουν πολλοί άνεργοι νέοι που μπορούν και θέλουν να δουλέψουν σωστά και να αντιμετωπίσουν το έγκλημα.

Η πύλη της ελευθερίας


Oktoberfest ένα από τα πιο διάσημα φεστιβάλ

Πάνω από 6 εκατ. άτομα αναμένεται να λάβουν μέρος στο φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest του Μονάχου που έχει διάρκεια 16 ημερών. Το 2009 το φεστιβάλ ξεκίνησε στις 19 Σεπτεμβρίου και θα ολοκληρωθεί στις 4 Οκτωβρίου, την ημέρα διεξαγωγής των εκλογών στην Ελλάδα.
Άραγε εδώ μετά τις εκλογές ποιοι θα το γλεντήσουν
;