Αύξηση πωλήσεων βιολογικών στις ΗΠΑ

Παρά την οικονομική κρίση, οι πωλήσεις βιολογικών αγροτικών προϊόντων στις ΗΠΑ το 2009 έκλεισαν με θετικό πρόσημο, ενώ την τελευταία δεκαετία έχουν υπερτριπλασιατεί. Σύμφωνα με τα στοιχεία του αμερικανικού Οργανισμού Εμπορίου Βιολογικών Προϊόντων, οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων πέρυσι αυξήθηκαν κατά 5,3%, φθάνοντας συνολικά στα 26,6 δισ. δολάρια, εκ των οποίων τα 24,8 δισ. αφορούν βιολογικά τρόφιμα και το υπόλοιπο 1,8 δισ. άλλα βιολογικά προϊόντα (non food). H μεγαλύτερη αύξηση των πωλήσεων βιολογικών προϊόντων πέρσι στις ΗΠΑ εντοπίζεται στα φρουτολαχανικά (+11,4%, σε σχέση με το προηγούμενο έτος), που αντιστοιχούσαν στο 38% των συνολικών πωλήσεων. Την τελευταία δεκαετία οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ έχουν αυξηθεί κατά 307%, καθώς από 6,1 δις δολάρια το 2000, έφθασαν πέρσι στα 24,8 δις.