Ορατές είναι οι επιπτώσεις της διεθνούς οικονομικής κρίσης και στον ευρωπαϊκό πτηνοτροφικό κλάδο, περιορίζοντας την αύξηση της παραγωγής κρέατος πουλερικών και αυγών. Ωστόσο ο τομέας των πουλερικών έχει πληγεί λιγότερο σε σχέση με τα υπόλοιπα κρέατα, αφού οι καταναλωτές στρέφονται από το ακριβό βόειο κρέας στο φτηνότερο κρέας πουλερικών. Αυτά αναφέρει έκθεση της Ε.Ε. για τις προοπτικές των αγροτικών προϊόντων για την περίοδο 2009 – 2018, που καταρτίζεται με στοιχεία από την FARPI, USDA και τον FAO.Οι ευρωπαϊκές πτηνοτροφικές μονάδες αντιμετωπίζουν αυτή την περίοδο ένα αυξημένο κόστος παραγωγής, τόσο λόγω των τιμών των ζωοτροφών και της ενέργειας, όσο και των περιβαλλοντικών μέτρων και των κανόνων ευζωίας, που έχει καθιερώσει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Σήμερα το κόστος παραγωγής σε ευρωπαϊκό επίπεδο είναι σαφώς υψηλότερο από άλλες χώρες του κόσμου, με συνέπεια φέτος και του χρόνου η κοινοτική παραγωγή κρέατος πουλερικών να προβλέπεται ελάχιστα αυξημένη, σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια.
Από την άλλη μεριά η κατανάλωση πουλερικών, φέτος και το 2010, εκτιμάται ότι θα είναι ελαφρά μόνο αυξημένη. Ωστόσο το κρέας των πουλερικών μέχρι το 2018 αναμένεται να κυριαρχήσει στην κατανάλωση στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η κατανάλωση κατά τη δεκαετία 1999 έως 2009, αυξήθηκε από 66 εκατ. τόνους σε 98 εκατ. τόνους, ενώ αναμένεται το 2017 να έχει φτάσει τους 129 εκατ. τόνους. Πάντως μεγάλος μέρος της αύξησης της ζήτηση κρέατος πουλερικών στα 27 κράτη μέλη της ΕΕ οφείλεται και στην αύξηση του μουσουλμανικού στοιχείου.
Από την άλλη μεριά η κατανάλωση πουλερικών, φέτος και το 2010, εκτιμάται ότι θα είναι ελαφρά μόνο αυξημένη. Ωστόσο το κρέας των πουλερικών μέχρι το 2018 αναμένεται να κυριαρχήσει στην κατανάλωση στα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η κατανάλωση κατά τη δεκαετία 1999 έως 2009, αυξήθηκε από 66 εκατ. τόνους σε 98 εκατ. τόνους, ενώ αναμένεται το 2017 να έχει φτάσει τους 129 εκατ. τόνους. Πάντως μεγάλος μέρος της αύξησης της ζήτηση κρέατος πουλερικών στα 27 κράτη μέλη της ΕΕ οφείλεται και στην αύξηση του μουσουλμανικού στοιχείου.
Η ίδια περίπου εικόνα εμφανίζεται και στον τομέα των αυγών, με την παραγωγή να κινείται σε ελαφρά υψηλότερα επίπεδα, ενώ η κατανάλωση παραμένει στάσιμη, το δε κόστος παραγωγής, αλλά και οι τιμές στον καταναλωτή συνεχίζουν να ακολουθούν ανοδική πορεία. Οι εισαγωγές πουλερικών στα 27 κράτη μέλη της ΕΕ συνεχίζουν να αυξάνονται, λόγω των χαμηλών τιμών στις οποίες προσφέρονται τα πουλερικά της Βραζιλίας, Ταϊλάνδης, Αργεντινής και Χιλής, παρά τις δασμολογικές ποσοστώσεις και περιορισμούς λόγω ζωονόσων. Από την άλλη πλευρά, οι εξαγωγές κοινοτικών πουλερικών συναντούν στη διεθνή αγορά έντονο ανταγωνισμό από τα βραζιλιάνικα και το ισχυρό ευρώ και αναμένεται να μειωθούν στη διάρκεια των προσεχών μηνών. Οι βασικοί πελάτες των κοινοτικών εξαγωγών είναι τώρα η Ρωσία, η Σαουδική Αραβία, η Ουκρανία και το Βιετνάμ.
Πάντως όπως δείχνουν τα στατιστικά στοιχεία μέχρι το 2018 η Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να έχει μετατραπεί σε εισαγωγέας κρέατος πουλερικών κυρίως από τη Βραζιλία.
Πάντως όπως δείχνουν τα στατιστικά στοιχεία μέχρι το 2018 η Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να έχει μετατραπεί σε εισαγωγέας κρέατος πουλερικών κυρίως από τη Βραζιλία.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου