18 Μαΐ 2011

Σπάει τη Σένγκεν και η Δανία

Η ανεξέλεγκτη είσοδος μεταναστών φαίνεται πως οδήγησε την Δανία στο να σπάσει τη Συνθήκε Σένγκεν. Ακολουθεί τα βήματα της Ιταλίας και της Γαλλίας. Η κυβέρνηση της Δανίας ανακοίνωσε την Τετάρτη ότι πρόκειται να επαναφέρει «το συντομότερο δυνατό» τους συνοριακούς ελέγχους στους ταξιδιώτες που εισέρχονται από τη Γερμανία και τη Σουηδία, «παγώνοντας» και επίσημα την εφαρμογή της Συνθήκης του Σένγκεν. Οι έλεγχοι θα επανέλθουν στη μεθοριακά περάσματα στα σύνορα με τη Γερμανία, καθώς και στα λιμάνια για τους ταξιδιώτες που προέρχονται από τη Σουηδία. Το ίδιο ισχύει και για όσους χρησιμοποιούν τη γιγάντια γέφυρα Όρεσουντ, που ενώνει την Κοπεγχάγη με το Μάλμε της Σουηδίας. Ο υπουργός Οικονομικών της Δανίας εξήγησε ότι το μέτρο κρίθηκε αναγκαίο, καθώς έχει αυξηθεί σημαντικά η εγκληματικότητα στη μεθόριο. Σε πολιτικό επίπεδο, η απόφαση ελήφθη μετά από συμφωνία του κυβερνώντος κεντροδεξιού κόμματος Venstre με το ακροδεξιό Kόμμα του Δανέζικου Λαού (DF) της Πία Κιάρσγκαρντ. Η απόφαση έρχεται ένα μόλις 24ωρο προτού πραγματοποιηθεί η κρίσιμη σύνοδος των υπουργών Εσωτερικών της ΕΕ, στη διάρκεια της οποίας θα εξεταστεί η πρόταση της Κομισιόν για άρση της Συνθήκης Σένγκεν, σε «εξαιρετικές περιστάσεις», πρόταση που κατατέθηκε από τη γαλλική κυβέρνηση σε μια προσπάθεια να σταματήσει το κύμα Τυνήσιων μεταναστών από την Ιταλία. Τελικά όπως όλα δείχνουν θα ξεμείνουν όλοι οι μετανάστες στην Ελλάδα.....

17 Μαΐ 2011

Καρυωτάκης: Θα γλεντήσω κι εγώ μια νύχτα

Μαυροντυμένοι απόψε, φίλοι ωχροί,
ελάτε στο δικό μου περιβόλι,
μ' έναν παλμό το βράδυ το βαρύ
για ναν το ζήσουμ' όλοι.

Τ' αστέρια τρεμουλιάζουνε καθώς
το μάτι ανοιγοκλείνει προτού δακρύσει.
Ο κόσμος τω δεντρώνε ρέβει ορθός.
Κλαίει παρακάτου η βρύση.

Από τα σπίτια που είναι σα βουβά,
κι ας μίλησαν τη γλώσσα του θανάτου,
με φρίκη το φεγγάρι αποτραβά
τ' ασημοδάχτυλά του.

Είναι το βράδυ απόψε θλιβερό
κι εμείς θαν το γλεντήσουμε το βράδυ,
όσοι έχουμε το μάτι μας ογρό
και μέσα μας τον άδη.

Οι μπάγκοι μας προσμένουν.Κι όταν βγει
το πρώτο ρόδο στ' ουρανού την άκρη,
όταν θα σκύψει απάνου μας η αυγή
στο μαύρο μας το δάκρυ

θα καθρεφτίσει τ' απαλό της φως.
Γιομάτοι δέος ορθοί θα σηκωθούμε,
τον πόνο του θα ειπεί κάθε αδερφός
κι όλοι σκυφτοί θ' ακούμε

Κι ως θα σας λέω για κάτι ωραίο κι αβρό
που σκυθρωποί το τριγυρίζουν πόθοι,
τη λέξη τη λυπητερή θα βρω
που ακόμα δεν ειπώθη.

Μαυροντυμένοι απόψε, φίλοι ωχροί,
ελάτε στο δικό μου περιβόλι,
μ' έναν παλμό το βράδυ το βαρύ
για ναν το ζήσουμ' όλοι.

Η Ελλάδα ανήκει στους ξένους τουρίστες

Μια από τις καλύτερες τουριστικές σεζόν των τελευταίων ετών αναμένεται να έχει φέτος η χώρα μας, με τα στατιστικά στοιχεία για το μήνα Απρίλιο αλλά και το τετράμηνο που μας πέρασε, να παραπέμπουν σε εκρηκτική αύξηση των αφίξεων. Με τις αγορές της Τυνησίας και της Αιγύπτου να είναι κλειστές και την γειτονική Τουρκία να παρουσιάζει υπερπληρότητα σε όλα σχεδόν τα τουριστικά θέρετρα, φαίνεται ότι η χώρα μας αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για πολλούς Ευρωπαίους και όχι μόνο. Η τουριστική σεζόν, η οποία βρίσκεται πλέον προ των πυλών, θα είναι -όπως όλα δείχνουν- πολύ καλή. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), οι αφίξεις στα μεγάλα ελληνικά αεροδρόμια το τελευταίο τετράμηνο αλλά και ειδικά τον μήνα Απρίλιο, παρουσιάζουν πολύ μεγάλη αύξηση. Χαρακτηριστικά, η άφιξη των διεθνών αφίξεων από τον Ιανουάριο μέχρι τον Απρίλιο στα κύρια αεροδρόμια της χώρας αγγίζει το 5,60% με 1.150.000 τουρίστες να έχουν επισκεφτεί τη Ελλάδα, ενώ μόνο τον μην Απρίλιο φτάνει το 24,04% με πάνω από 540.000 τουρίστες. Η μεγαλύτερη, δε, αυξητική τάση καταγράφεται στους επισκέπτες από την Αγγλία , την Ιταλία, Ρωσία, την Γερμανία, το Ισραήλ, την Γαλλία και την Τουρκία. Εντυπωσιακό είναι το ποσοστό της αύξησης των αφίξεων στο αεροδρόμιο της Κω που φτάνει το 607,57% στο 4μηνο, ενώ τον μήνα Απρίλιο αγγίζει το 537,44%. Τεράστια άνοδος παρατηρείται και στα αεροδρόμια της Ζακύνθου με ποσοστό 504,12% τον Απρίλιο και 521,22% το τετράμηνο. Ακόμα, στη Ρόδο η άνοδος των αφίξεων ξεπέρασε το 133,00% τον Απρίλιο και το 119,18% το τετράμηνο. ΑΤΥΧΕ ΕΛΛΗΝΑ

Πολύ γέλιο με τα μέτρα για το κέντρο της Αθήνας

Με μέτρα-αστειότητες για το κέντρο της Αθήνας και πρωτοφανή ατολμία για το μέγεθος του προβλήματος επιχείρησε η κυβέρνηση να αντιμετωπίσει το φλέγον ζήτημα της βίας και της εγκληματικότητας στο κέντρο της Αθήνας. Tα μέτρα αυτά είναι:
- Καθημερινές πεζές και εποχούμενες περιπολίες, τις οποίες θα συνδράμουν και μέλη της δημοτικής αστυνομίας
- Στοχευμένες δράσεις της Ομάδας Πρόληψης και Καταστολής Εγκλήματος (ΟΠΚΕ)
- Μεγάλες επιχειρήσεις γενικευμένων αστυνομικών ελέγχων, τουλάχιστον σε εβδομαδιαία βάση,
- Λειτουργία τριών μονάδων υποκατάστασης (χορήγηση μεθαδόνης) σε νοσοκομεία,
- Δημιουργία δικτύου ποδηλατοδρόμων
- Μείωση αστικών αξιών στο κέντρο της Αθήνας
- Μετατροπή παλαιών ξενοδοχείων του κέντρου σε φοιτητικές εστίες
Επίσης, θα δοθούν κίνητρα για την επιστροφή των κατοίκων στο κέντρο. Στα κίνητρα αυτά περιλαμβάνονται η μείωση φορολογίας για νέους κατοίκους, καθώς και η μείωση των αντικειμενικών αξιών κατοικιών στις περιοχές του Βοτανικού και του Μεταξουργείου (διαβάστε περισσότερα). Λες και αν γίνουν αυτά θα τολμήσει ένα νέο ζευγάρι να πάει να μεγαλώσει τα παιδιά του στο γκετοποιημένο κέντρο όπου φοβάται κανείς να κυκλοφορήσει, όχι μόνο το βράδυ αλλά καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας και που ο θάνατος μπορεί να σε συναντήσει για μία και μόνο βιντεοκάμερα! ΚΑΛΑ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΟΛΙΤΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΟΒΙΣΜΕΝΟ ΚΡΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟΟΡΓΑΝΩΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΟΥΝ.

Ελαφρές ποινές για την κλοπή λειψάνων του Τάσσου Παπαδόπουλου

Κακουργιοδικείο που συνεδρίασε στη Λευκωσία επέβαλε σήμερα ποινή φυλάκισης 20 μηνών στα αδέλφια Αντώνη και Μάμα Προκοπίου Κίτα και 18 μηνών στον Ινδό Σαρμπτζίτ Σινγκ, για την πολύκροτη υπόθεση της κλοπής των λειψάνων του τέως προέδρου της Δημοκρατίας Τάσσου Παπαδόπουλου από το κοιμητήριο της κοινότητας Δευτεράς, κοντά στην Κυπριακή πρωτεύουσα. Τα αδικήματα διαπράχθηκαν στις 11 Δεκεμβρίου του 2009. Το Δικαστήριο έκρινε, στις 4 Απριλίου 2011, ενόχους και τους τρεις στις κατηγορίες της συνωμοσίας προς διάπραξη πλημμελημάτων, της παράνομης εισόδου σε χώρο ταφής, της εκταφής πτώματος χωρίς διάταγμα Δικαστηρίου, της βεβήλωσης χώρου ταφής και της προσβολής της μνήμης του Τάσσου Παπαδόπουλου. Εξάλλου, ο Ινδός Σαρμπτζίτ Σινγκ βρέθηκε ένοχος σε κατηγορία ότι είχε απαιτήσει με απειλές το ποσό των 100.000 ευρώ, προκειμένου να αποκαλύψει τον τόπο όπου βρισκόταν η σορός του Τάσσου Παπαδόπουλου. Όπως ανέφεραν στην ομόφωνη απόφασή τους οι τρεις δικαστές του Κακουργιοδικείου, ο κατάδικος Αντώνης Προκοπίου Κίτας, που εκτίει ποινή ισοβίων για το φόνο δύο γυναικών, ζήτησε από τον αδελφό του Μάμα Προκοπίου να κλέψει τα λείψανα του τέως προέδρου της Δημοκρατίας. Και αυτό γιατί πίστευε ότι αν ο ίδιος έδιδε στη συνέχεια πληροφορίες στις αρχές, που θα οδηγούσαν στην ανεύρεση των λειψάνων, θα τύγχανε επιεικούς μεταχείρισης και θα γλύτωνε από την ισόβια κάθειρξη. Ο Μάμας Προκοπίου Κίτας, με τη βοήθεια του Σινγκ, εισήλθε εντός του κοιμητηρίου και, αφού μετατόπισαν την ταφόπλακα του μνήματος του Τάσσου Παπαδόπουλου, την ξέθαψαν και τη μετέφεραν σε άλλο κοιμητήριο, όπου και την έθαψαν πρόχειρα σε νεοσκαμμένο τάφο. Τα λείψανα βρέθηκαν ύστερα από, περίπου ένα χρόνο. Το Δικαστήριο επέβαλε στον Σινγκ συνολική ποινή φυλάκισης 81 μηνών σε επτά κατηγορίες στις οποίες κρίθηκε ένοχος, αλλά οι ποινές θα συντρέχουν και έτσι θα εκτίσει συνολικά 18 μήνες. Στα αδέλφια Προκοπίου επιβλήθηκε συνολική ποινή φυλάκισης 58 μηνών,αλλά επειδή οι ποινές θα συντρέχουν θα εκτίσουν μόνο 20 μήνες.

Ντομινίκ Στρος Καν: Από τις σουίτες στις φυλακές

Στις διαβόητες φυλακές της πόλης της Νέας Υόρκης, στο νησί Ρίκερς, οδηγήθηκε ο Ντομινίκ Στρος Καν, μετά την απόφαση να παραμείνει υπό κράτηση ως ύποπτος φυγής. Την προφυλάκισή του αποφάσισε η δικαστής Μελίσα Τζάκσον, με το σκεπτικό ότι είναι ύποπτος φυγής στη Γαλλία σε περίπτωση που αφεθεί ελεύθερος. Οι εισαγγελείς έκαναν ακόμη γνωστό ότι ερευνούν εάν ο κατηγορούμενος εμπλέκεται και σε άλλες παρόμοιες υποθέσεις. Ο ίδιος ο Στρος Καν αρνήθηκε τις κατηγορίες, ενώ οι δικηγόροι του ζήτησαν να οριστεί εγγύηση ύψους ενός εκατομμυρίου δολαρίων για να αφεθεί ελεύθερος ο πελάτης τους, κάτι όμως που απέρριψε το δικαστήριο. Ο Στρος Καν θα εμφανιστεί ξανά ενώπιον του δικαστηρίου στις 20 Μαΐου. Αν καταδικαστεί, είναι αντιμέτωπος με ποινές που φθάνουν τα 25 χρόνια φυλάκισης. Οι συνήγοροι υπεράσπισης του Γάλλου πολιτικού γνωστοποίησαν ότι εξετάζουν το ενδεχόμενο να εφεσιβάλουν την απόφαση για αποφυλάκιση με εγγύηση. Αν η δικαστής επιμείνει στην απόφασή, τότε ο Ντομινίκ Στρος Καν μπορεί να παραμείνει στις φυλακές της νήσου Ρίκερς καθ'όλη τη διάρκεια της δίκης του. Το κτιριακό συγκρότημα των φυλακών Ρίκερς, που βρίσκεται δίπλα στο αεροδρόμιο Λα Γκουάρντια, είναι γνωστό σε όσους παρακολουθούν αστυνομικές σειρές στην τηλεόραση και του λάτρεις αστυνομικών θρίλερ στον κινηματογράφο, ως ο τόπος όπου κρατούνται οι ύποπτοι τέλεσης εγκληματικών πράξεων μέχρι την εκδίκαση της υπόθεσής τους, ή ως χώρο κράτησης για την έκτιση σύντομων ποινών.

16 Μαΐ 2011

Φαγητά Αρχαίων Ελλήνων

Πόσο έχουν αλλάξει οι διατροφικές συνήθειες των νεοελλήνων σε σχέση με την αρχαιότητα; Υπάρχουν σήμερα κοινά φαγητά με τους αρχαίους Αθηναίους; Τα παραδοσιακά ελληνικά ποτά και τρόφιμα που είναι γνωστά σε κάθε γωνιά της γης, ήταν εντελώς άγνωστα στην αρχαιότητα. Το ούζο που είναι διάσημο ελληνικό brand name οι αρχαίοι το αγνοούσαν, επειδή δεν γνώριζαν τον τρόπο της απόσταξης. Προϊόντα όπως η ζάχαρη, ο καφές, το ρύζι, οι ντομάτες, οι πιπεριές, οι πατάτες δεν υπήρχαν στο καθημερινό τους τραπέζι. «Οι τροφές των αρχαίων», γράφει ο Σαρλ Πικάρ στο βιβλίο του με θέμα τη ζωή στην κλασική Ελλάδα, «σκοπό είχαν να ερεθίσουν και όχι να βαρύνουν το στομάχι, γι’ αυτό άλλωστε ήταν πλούσιες σε καρυκεύματα και αρωματικά βότανα». Για τους αρχαίους το καλό φαγητό ήταν ιεροτελεστία και εκείνοι το τιμούσαν δεόντως. Στα συμπόσια τους τα τραπέζια ήταν γεμάτα πολλά φαγητά και το κρασί έρρεε άφθονο, νερωμένο με γλυκό ή θαλασσινό νερό και αρωματισμένο με δενδρολίβανο ή μέλι. Στην εποχή του Περικλή (5ος αιώνας π.Χ.), τα φαγητά που έτρωγαν οι καλεσμένοι σε ένα σημαντικό δείπνο ήταν λαγός μαγειρεμένος με μέντα και θυμάρι, ψητές τσίχλες ή σπίνους διατηρημένους σε ευωδιαστό λάδι, αρνάκι ή γουρουνόπουλο σούβλας ποτισμένο με «θυλήματα», δηλαδή χοντροαλεσμένο αλεύρι ραντισμένο με κρασί και λάδι, με το οποίο έσβηναν το κρέας καθώς ψηνόταν, γλυκίσματα από ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι πασπαλισμένα με μελωμένο κρασί και σουσάμι, αλμυρά τσουρέκια, ψητά ορτύκια, τυρί της Αχαΐας, σύκα και μέλι της Αττικής, κρασί από τη Χίο και τη Λέσβο, σταφύλια από τη Μένδη της Παλλήνης, χέλια και ψάρια από τη λίμνη Κωπαΐδα, θαλασσινά από την Εύβοια, κριθαρένιο ψωμί από την Πύλο, βραστούς βολβούς, που ευνοούν τη σεξουαλική διάθεση, ραπανάκια για να περνά η μέθη και, βέβαια, τις πίτες της Αθήνας, καύχημα της πόλης, παραγεμισμένες με τυρί, μέλι και διάφορα καρυκεύματα. Αν και ενίοτε καλοφαγάδες, κατά κανόνα ήταν, όμως, λιτοδίαιτοι. Οι αρχαίοι ήταν «μικροτράπεζοι» και «φυλλοτρώγες», γι’ αυτό και υπήρχε η έκφραση «Αττικηρώς ζην».
Η διατροφική ημέρα του αρχαίου Αθηναίου
Το πρωινό του αρχαίου Αθηναίου ήταν λιτό και έτρωγε με το πρώτο φως του ήλιου, το «ακράτισμα» που ήταν λίγο κριθαρένιο ψωμί βουτηγμένο σε ανέρωτο κρασί, τον λεγόμενο άκρατο οίνο. Κάποιες φορές το συνόδευαν ελιές και σύκα. Πιο συχνά, όμως, το πρωινό ήταν απλά μια κούπα από «κυκεώνα», δηλαδή ένα ρόφημα από βρασμένο κριθάρι αρωματισμένο με μέντα ή θυμάρι, για το οποίο οι αρχαίοι πίστευαν ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια της μέρας, έπαιρναν ακόμα τρία γεύματα: το άριστον (μεσημεριανό), το δειλινό και το δείπνο. Το δείπνο που ήταν και το κυρίως γεύμα, το έπαιρναν στο τέλος της μέρας ή αφού είχε ήδη νυχτώσει. Ήταν πλούσιο και στο τέλος προσφερόταν τα τραγήματα (επιδόρπια), φρούτα φρέσκα ή ξηρά, κυρίως σύκα, καρύδια, σταφύλια ή γλυκά με μέλι.
Τα φαγητά τους
Οι αρχαίοι έτρωγαν συχνά κρέας, ιδιαίτερα χοιρινό αλλά και μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο με αρκετούς τρόπους και σπανιότερα κατσίκι και αρνί. Αγαπημένο πιάτο ήταν το κυνήγι (τσίχλες, ορτύκια και ελάφια). Το μυστικό για μαλακό κρέας ήταν το μαρινάρισμα πριν από το ψήσιμο με χορταρικά. Οι Αθηναίοι είχαν μεγάλη αδυναμία στα θαλασσινά και στα όστρακα. Τα μπαρμπούνια και οι τσιπούρες στόλιζαν συχνά τα τραπέζια των πλουσίων, ενώ οι σαρδέλες του Φαλήρου ήταν το συνηθισμένο πιάτο των φτωχότερων. Η τιμή της σαρδέλας, μάλιστα, λειτουργούσε ως βαρόμετρο για την αγορά τροφίμων της Αθήνας. Μεγάλη ζήτηση είχαν και τα παστά ψάρια από τον Ελλήσποντο και τον Εύξεινο Πόντο, και φυσικά τα φημισμένα χέλια της Κωπαΐδας, που ήταν πανάκριβος μεζές, αφού το καθένα απ’ αυτά στοίχιζε όσο ένα γουρουνόπουλο.
Τα εδέσματα και οι σαλάτες
Οι σαλάτες τους ήταν πάντοτε ωμές για να μη χάνουν τη θρεπτική τους αξία και πάντα από υλικά με θεραπευτικές ιδιότητες. Οι αρχαίοι συνήθιζαν να παίρνουν λάδι για τις σαλάτες τους από άγουρες ελιές. Φημισμένα ήταν τα λάδια της Σάμου και της Ικαρίας. Τους άρεσαν επίσης τα αλλαντικά και τα όσπρια. Έτρωγαν φασόλια, φακές, ψημένα ρεβίθια, μπιζέλια και κουκιά σε πουρέ (έτνος). Τα σκόρδα και τα κρεμμύδια ήταν κυρίαρχα στο καθημερινό τους μενού. Εκλεκτό έδεσμα για τους αρχαίους ήταν τα σαλιγκάρια, τα οποία οι Κρητικοί έτρωγαν από την εποχή του Μίνωα. Τα λαχανικά, τέλος, είχαν μεγάλη ζήτηση. Ο Πλάτωνας στην Πολιτεία του επαινεί, διά στόματος Σωκράτη, τη φυτοφαγική και τη φυσική δίαιτα. Πολλά σπίτια φρόντιζαν να έχουν μικρούς κήπους όπου καλλιεργούσαν και όσπρια, βολβούς, μαρούλια, αρακά, αγκινάρες, βλίτα, σέλινο, άνηθο και δυόσμο. Άλλα χορταρικά, όπως τα μανιτάρια, το μάραθο, τα σπαράγγια, ακόμα και τις τρυφερές τσουκνίδες, τα αναζητούσαν στις ακροποταμιές και στα χωράφια. Από τα πιο αγαπημένα προϊόντα των αρχαίων ήταν τα αγγούρια και τα σύκα.
Σκεύη και «δειπνολόγοι»
Οι αρχαίοι Έλληνες σπάνια χρησιμοποιούσαν στα τραπέζια τους μαχαίρια και πιρούνια. Όταν οι τροφές ήταν υδαρείς, χρησιμοποιούσαν κουτάλια που τα ονόμαζαν "μόστρα" ή «γλώσσα». Χρήση κουταλιού μπορούσε να έχει κι ένα κομμάτι από κόρα ψωμιού, που το έλεγαν «μυστίλλη». Οι αρχαίοι έπαιρναν τα φαγητά με τα δάχτυλα, τα οποία αργότερα καθάριζαν με μια ειδική ζύμη ή ψίχα ψωμιού. Το νερό, το κρασί, όπως και τον κυκεώνα τα έπιναν σε κύλικες (κύπελλα), που συνήθως ήταν πήλινα. Συχνά χρησιμοποιούσαν ξύλινα ή και μεταλλικά κύπελλα, ενώ στα πλούσια συμπόσια μπορούσε κάποιος να δει ασημένια ή και χρυσά κύπελλα. Τα πιάτα φαγητού τα ονόμαζαν πινάκια και τα μικρότερα πιάτα «βατάνια». Τα φαγητά τα μαγείρευαν οι γυναίκες με τη βοήθεια των δούλων σε ειδικούς χώρους, αποκλειστικά στις αυλές και στον κήπο. Πουθενά στα κείμενα που σώθηκαν δεν αναφέρεται αντίστοιχος χώρος με τη σημερινή κουζίνα. Οι πρώτοι επαγγελματίες μάγειροι, όπως και οι ζαχαροπλάστες, εμφανίζονται κατά τον 4ο αιώνα π.Χ.. Ο Πλάτωνας αναφέρεται στο ζαχαροπλάστη Θεαρίωνα, όμως ο μάγειρας που απέκτησε τη μεγαλύτερη φήμη και ονομάστηκε «δειπνολόγος» ήταν ο Αρχέστρατος, από τη Γέλα της Κάτω Ιταλίας. Περίφημος μάγειρος ήταν και ο Μίθαικος, τον οποίο μνημονεύει ο Πλάτωνας στον Γοργία, και ήταν εκείνος που έγραψε τη Σικελική Οψοποιία, συνταγές με βάση το σικελικό διαιτολόγιο. Όσοι Αθηναίοι ήθελαν να διοργανώσουν μια γιορτή ή ένα συμπόσιο έβρισκαν τους μαγείρους στην αγορά. Αλλά και οι ίδιοι οι μάγειροι συχνά περνούσαν έξω από τα πλούσια σπίτια διαλαλώντας την τέχνη τους, έτοιμοι να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους. Ταβέρνες και εστιατόρια δεν αναφέρονται ιδιαίτερα, ιδίως στην κλασική εποχή. Μετά τους χρόνους του Μεγάλου Αλεξάνδρου, όμως, οι πόλεις άρχισαν ν’ αποκτούν στέκια και οι πολίτες δε συγκεντρώνονταν πια αποκλειστικά στην αγορά. Η λέξη «εστιατόριο» δεν είχε στην αρχαιότητα τη σημερινή της σημασία. Επρόκειτο για ένα δωμάτιο κοντά στο βωμό, όπου έτρωγαν όσοι είχαν τελέσει τη θυσία.

Στις Βρυξέλλες πήγαν οι τροϊκανοί

Για τις Βρυξέλλες αναχώρησαν το πρωί της Δευτέρας οι επικεφαλής της τρόικας κ.κ. Ματθίας Μορς (ΕΕ), Πολ Τόμσεν (ΔΝΤ) και Κλάους Μαζούχ (ΕΚΤ) προκειμένου να παραστούν στη συνεδρίαση του Συμβουλίο Υπουργών Οικονομικών της Ευρωζώνης. Σύμφωνα με το επίσημο πρόγραμμα η τρόικα επρόκειτο να ανακοινώσει τα συμπεράσματα της στις 18 του μηνός, την ερχόμενη Τετάρτη, κι εν συνεχεία να ανακοινωθούν τα διορθωτικά μέτρα για τον προυπολογισμό του 2011 και οι δράσεις για την υλοποίηση του μεσοπρόθεσμου προγράμματος σταθερότητας της ελληνικής οικονομίας. Ομως οι εξελίξεις φραίνεται ότι τρέχουν κι όπως σημειώνουν οικονομικοί κύκλοι ίσως πλέον απαιτείται "πολιτική βούληση" για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που διαγνώστηκαν κατά τον έλεγχο (διεύρυνση ελλειμάτων, καθυστερήσεις στην υλοποίηση των διαρθρωτικών αλλαγών) αλλά και για την καταβολή της πέμπτης δόσης της βοήθειας των 12 δισ. ευρώ που έχει προγραμματιστεί να καταβληθεί τον Ιούνιο. Τα στελέχη της τρόικας θα ενημερώσουν τους φυσικούς τους προϊσταμένους (Όλι Ρεν και Ζαν Κλοντ Τρισέ) για την πρόοδο υλοποίησης του Μνημονίου και κυρίως για τις προβολές που αφορούν στη βιωσιμότητα του ελληνικού χρέους. Αν και οι αρχικές πληροφορίες ανέφεραν πως η σημερινή συζήτηση για την Ελλάδα στο Eurogroup δεν θα οδηγήσει σε τελικές αποφάσεις, ενδεχομένως η παρουσία των κ.κ. Μορς, Τόμσεν και Μαζούχ στο Συμβούλιο και η ενημέρωση των Ευρωπαίων υπουργών σχετικά με την πορεία του ελληνικού προγράμματος προσαρμογής και τη βιωσιμότητα του δημόσιου χρέους να επιταχύνουν την λήψη αποφάσεων. Σε αντίθετη περίπτωση οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν στην επόμενη συνεδρίαση του Eurogroup στις 20 Ιουνίου, εκτός και αν μεσολαβήσει έκτακτη συνάντηση.

Μαζικές διαδηλώσεις κατά των τραπεζών στην Ισπανία

Με το σύνθημα «Δεν είμαστε εμπόρευμα των πολιτικών ούτε και των τραπεζών», χιλιάδες Ισπανοί, στην πλειονότητά τους «άνεργοι, κακοπληρωμένοι και χρεωμένοι σε τράπεζες», διαδήλωσαν το Σάββατο στους δρόμους της χώρας, απαιτώντας γενικές αλλαγές και ένα «αξιοπρεπές μέλλον». Οι διαδηλωτές φώναξαν συνθήματα κατά των μεταρρυθμίσεων της κυβέρνησης Θαπατέρο, που προωθεί περικοπές στις συμβάσεις εργασίας. Οι πορείες διαμαρτυρίας, που οργανώθηκαν κυρίως από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (facebook, twitter κ.α.), είχαν ιδιαίτερο παλμό σε μεγάλα αστικά κέντρα, όπως στη Μαδρίτη, τη Βαρκελώνη και τη Βαλένθια.