Έλληνες αγρότες στη Φλάνδρα

Με τη γενική εντύπωση ότι οι αγρότες της Φλάνδρας στο Βέλγιο προτιμούν να μεταποιούν και να πωλούν την παραγωγή τους μόνοι τους από τα αγροκτήματά τους (δίνοντας ώθηση με τον τρόπο αυτό στα κέρδη τους), επέστρεψαν στην Ελλάδα οι Νέοι Αγρότες που συμμετείχαν σε επίσκεψη στις Βρυξέλλες τον Οκτώβριο. Στο ταξίδι τους, που είχε και εκπαιδευτικό χαρακτήρα, επισκέφθηκαν αγροκτήματα της περιοχής και η αίσθηση που αποκόμισαν, σύμφωνα με την ανακοίνωση που εξέδωσαν, ήταν μια ένεση ενθουσιασμού και αισιοδοξίας για το μέλλον του αγροτικού κόσμου. Στη Δυτική Φλάνδρα επισκέφθηκαν το αγρόκτημα ελευθέρας βοσκής για αγελάδες κρεατοπαραγωγής του D. Timmerman (Κτηνοτρόφος - Νέος Αγρότης ιδιοκτήτης της φάρμας Jorchrishoeve). Είναι τρίτης γενιάς κτηνοτρόφος και ανέλαβε την μονάδα πριν 4 χρόνια, μετά από το πριμ πρώτης εγκατάστασης που ήταν 50.000€. Καλλιεργεί τα χωράφια του για παραγωγή ζωοτροφών και εκτρέφει 250 αγελάδες της ντόπιας χαρακτηριστικής φυλής, η οποία δίνει πολύ κρέας, αλλά έχει την ιδιαιτερότητα ότι απαιτείται καισαρική τομή για την γέννα. Η τιμή πώλησης στην βιομηχανία είναι περίπου 4€/Kg, ενώ αν το διαθέτει από το αγρόκτημά του φθάνει στα 13,5€/Kg. Σε άλλη επίσκεψή τους σε φάρμα παραγωγής-πώλησης τυριού στο Baliehof συνάντησαν τον L. Callemeyn και την K. Stroo (το ζευγάρι ιδιοκτητών), οι οποίοι ανέπτυξαν την αγροτική τους επιχείρηση σιγά-σιγά και μεθοδικά. Μέχρι το 1990 είχαν 200 στρέμματα καλλιέργειες και 26 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής πουλώντας στην βιομηχανία το παραγόμενο γάλα. Το 1990 ξεκίνησαν να κάνουν γιαούρτη. Το 1992 άρχισαν να πειραματίζονται με το παγωτό. Το 1995 αποφάσισαν να στραφούν στο τυρί. Βασικός λόγος στροφής στο τυρί ήταν ότι απορροφά πολύ περισσότερο γάλα ανά κιλό, δηλαδή κάθε κιλό τυριού που παράγουν προέρχεται από 10 κιλά γάλα, ενώ για ένα κιλό παγωτό ήθελαν μόνο μισό (1/2) κιλό γάλα, και δεν μπορούσαν να πουλήσουν στους επισκέπτες τόσο μεγάλη ποσότητα παγωτού. Στο αγρόκτημα η κα Stroo έχει την ευθύνη παραγωγής τυριού, κρέμας, μους και παγωτού, φροντίζει για τη σωστή τροφοδοσία του καταστήματος πωλήσεων στο αγρόκτημα, και ετοιμάζει τις γευσιγνωσίες τυριού. Παράλληλα έχουν παρουσίαση στο Διαδίκτυο, με την οποία ενημερώνουν τους επισκέπτες για τις δραστηριότητές τους. Ο χώρος παραγωγής τυριού είναι ορατός για επισκέπτες. Το παραγόμενο γάλα πάει κατά 60% για τυρί και 40% πουλιέται στην γαλακτοβιομηχανία. Εάν οι τιμές στην βιομηχανία δεν είναι καλές το κρατούν για τυρί. Το φρέσκο τυρί ωρίμανσης 2 μηνών πουλιέται 10,5 €/κιλό. Το παλαιό τυρί 2-3 ετών το πουλούν 18-20 €/κιλό. Το 90% του τυριού τους το πουλάνε στο εντός της φάρμας κατάστημά τους. Πλούσιοι σε καινούργιες και ενδιαφέρουσες παραστάσεις, η αντιπροσωπεία των Νέων Αγροτών έβγαλε συμπεράσματα και για την αγροτική αλλά και για την αγροτουριστική δραστηριότητα. Όπως σημείωναν κατά την επιστροφή τους, «ο πραγματικός αγροτουρισμός είναι μόνο αγροτικό επάγγελμα και το αγρόκτημα στο Baliehof είναι ένα πραγματικά φωτεινό παράδειγμα, κυρίως για τους ανίκανους (στην Ελλάδα) να νομοθετήσουν εγκαίρως για τον αγροτουρισμό». Το ταξίδι ήταν μια Επίσκεψη Μελέτης 44 Ελλήνων πολιτών στο Βέλγιο, που οργανώθηκε από το γραφείο του Ευρωβουλευτή Σπύρου Δανέλλη. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τη λειτουργία του Ευρωκοινοβουλίου, πήραν μέρος σε σεμινάριο για την εμπορία αγροτικών προϊόντων, ενώ επίσης ενημερώθηκαν για τις εξελίξεις στην ΚΑΠ μετά το 2013 και είδαν το δημοπρατήριο στο Mechelse.

Δεντρολίβανο φυσικό συντηρητικό

Ο ρόλος του δεντρολίβανου ως συντηρητικό δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά επεκτείνεται όλο και πιο πολύ σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων. Όπως λένε ειδικοί της αγοράς, η χρήση του δεντρολίβανου ως μπαχαρικό, είναι πολύ παλιό στη μεσογειακή διατροφική κουλτούρα, η οποία γνωρίζει τις αρωματικές ιδιότητές του, όπως και την ικανότητά του ως συντηρητικού για διάφορα κρέατα». Στις 21 Οκτωβρίου δημοσιεύθηκε μάλιστα στην εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η Οδηγία που αναγνωρίζει ως ασφαλή και αντιοξειδωτικά συστατικά τα εκχυλίσματα δεντρολίβανου. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αξιολόγησε τις πληροφορίες και τα δεδομένα και εισηγήθηκε σχετικά. «Τα εκχυλίσματα δενδρολίβανου προέρχονται από το Rosmarinus officinalis L. και περιλαμβάνουν διάφορες ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτικές λειτουργίες (ιδίως φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, διτερπενοειδή και τριτερπένια). Κρίνεται σκόπιμη η θέσπιση προδιαγραφών για τα εκχυλίσματα δενδρολίβανου που εγκρίνονται ως νέο πρόσθετο τροφίμων για χρήση σε τρόφιμα σύμφωνα με την οδηγία 95/2/ΕΚ και που λαμβάνουν τον αριθμό E 392», αναφέρεται στο σκεπτικό της Οδηγίας. Η εξέλιξη αυτή αναμένεται να σπρώξει περαιτέρω τη ζήτηση για αντιοξειδωτικά εκχυλίσματα δεντρολίβανου καθώς μερικές από τις μεγάλες βιομηχανίες κρέατος (αλλά και τροφίμων εν γένει) ήταν σε αναμονή για την αποσαφήνιση του θέματος και την τελική έγκριση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Πρέπει να σημειωθεί ότι, όπως λένε στελέχη της ευρωπαϊκής βιομηχανίας κρέατος, η Οδηγία είναι σημαντική γιατί επίσης καθορίζει τα δύο βασικά συστατικά (και το ποσοστό τους στο εκχύλισμα) που είναι τα κυρίως υπεύθυνα για το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα: το καρνοσικό οξύ και η καρνοσόλη.

Προοπτικές αγγλικού πρόβειου κρέατος

Η αγγλική βιομηχανία πρόβειου κρέατος πρέπει να επενδύσει στην εκμετάλλευση νέων αγορών, στις τεχνικές βελτιώσεις και στο να ανασχεθεί η πτώση της κατανάλωσης, εάν θέλει να διασφαλίσει ένα βιώσιμο και κερδοφόρο μέλλον. Σε αυτές τις γενικές γραμμές στηρίζεται η οπτική που υιοθετεί ο Οργανισμός Αγγλικού Βόειου και Πρόβειου Κρέατος (EBLEX), και αυτές περιγράφονται στη μελέτη του με τίτλο «Οι προοπτικές και ευκαιρίες για την αγγλική παραγωγή πρόβειου κρέατος - 2012 και μετέπειτα». Στη μελέτη αυτή εξετάζεται το πού βρίσκεται σήμερα ο τομέας των προβατοειδών και εντοπίζει τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που αντιμετωπίζει για όλα τα θέματα: από την αντίληψη των καταναλωτών και την αγορά κρέατος Halal, μέχρι τη γενετική βελτίωση και ευκαιρίες για εξαγωγές. Η γνώμη των συντακτών είναι ότι η βιομηχανία πρέπει να αγκαλιάσει την αλλαγή και να συνεργαστεί πιο στενά για να αξιοποιήσει πλήρως το δυναμικό της. «Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να είναι κανείς σήμερα αισιόδοξος. Οι υψηλότερες τιμές έχουν αυξήσει τα έσοδα των παραγωγών, η ενίσχυση της προσφοράς οδηγεί σε νέες ευκαιρίες παγκοσμίως», σημειώνει ο υπεύθυνος της έρευνας Νικ Άλεν. «Πρέπει να αποδεχτούμε όμως την πρόκληση να οδηγήσουμε τη βιομηχανία μας ένα βήμα μπροστά. Εάν χάσουμε αυτές τις ευκαιρίες ή απλώς αποφασίσουμε ότι αρκούμαστε στο σημείο που βρισκόμαστε αυτή τη στιγμή, το μέλλον της βιομηχανίας πρόβειου κρέατος στη χώρα μας δεν θα είναι ασφαλές». Όπως υποστηρίζει ο ίδιος, για να πάει μπροστά ο συγκεκριμένος κλάδος πρέπει να εντοπίσει και να αξιοποιήσει νέες αγορές, να ενσωματωθούν καλύτερα οι τεχνικές και γενετικές βελτιώσεις, να διασκεδαστούν οι ανησυχίες των καταναλωτών που μειώνουν την κατανάλωση πρόβειου κρέατος.

Κλοπή από τσάντες αθλητριών

Οι… «μακρυχέρηδες» δεν λείπουν ούτε από τους χώρους προπόνησης των αθλητών και μάλιστα από αυτούς που ανήκουν στο κράτος, αλλά είναι εντελώς αφύλακτοι! Κάπως έτσι, οι νέοι και νέες που θέλουν να γυμναστούν καταλήγουν να χάνουν και τα λιγοστά υπάρχοντά τους, όπως συνέβη σε δύο αθλήτριες στο Εθνικό Στάδιο Χανίων! Σύμφωνα με την καταγγελία που έκαναν τα δυο κορίτσια, την ώρα που προπονούνταν άγνωστοι και έκλεψαν μέσα από τις τσάντες τους όσα χρήματα είχαν, τα κινητά τους τηλέφωνα, αλλά και ένα ζευγάρι παπούτσια του στίβου! Οι αθλήτριες αντιλήφθηκαν την κλοπή στο τέλος της προπόνησης, όταν πήγαν στα αποδυτήρια για να αλλάξουν.

Κίνδυνος γυναικολογικού καρκίνου για το 50% των Ελληνίδων

Νέες μέθοδοι για την έγκαιρη διάγνωση του γυναικολογικού καρκίνου καθώς και καινούργιες χειρουργικές τεχνικές για την αντιμετώπιση ακόμα και προχωρημένων μορφών καρκίνου συζητήθηκαν στο Παγκόσμιο Συνέδριο Γυναικολογικού Καρκίνου, που διεξήχθη πρόσφατα στην Πράγα. Η πρόληψη του γυναικολογικού καρκίνου αποτέλεσε σημαντικό κεφάλαιο στο συνέδριο. Ο ιός των ανθρωπίνων θηλωμάτων (HPV) προκαλεί μεγάλο αριθμό σοβαρών νοσημάτων, όπως καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, καρκίνο αιδοίου, κόλπου, πέους, πρωκτού και γεννητικά κονδυλώματα, ενώ επιπλέον ευθύνεται για ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως του στοματοφάρυγγα, της στοματικής κοιλότητας και του λάρυγγα. Σημειώνεται ότι ειδικά για τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας την ευθύνη φέρει αποκλειστικά ο ιός HPV, καθώς μία γυναίκα δεν μπορεί να αναπτύξει αυτόν τον καρκίνο, αν δεν μολυνθεί από τον ιό. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας είναι η δεύτερη συνηθέστερη αιτία θανάτου από καρκίνο, μετά τον καρκίνο του μαστού, σε γυναίκες ηλικίας 15-44 ετών. Ιδιαίτερα ανησυχητικά είναι τα επιδημιολογικά στοιχεία που εμφανίζουν υψηλό ποσοστό προκαρκινικών αλλοιώσεων τραχήλου, αιδοίου και κόλπου σε νεαρές γυναίκες ηλικίας 19-27 ετών και υψηλό ποσοστό εμφάνισης καρκίνου του τραχήλου της μήτρας σε γυναίκες ηλικίας 30 έως 40 ετών. H καθηγήτρια ανοσολογίας Margaret Stanley τόνισε τη μεγάλη συχνότητα της λοίμωξης από τον ιό HPV, η οποία είναι πολύ υψηλή σε όλες τις χώρες της Ευρώπης. Υπολογίζεται ότι 9 στις 10 γυναίκες έρχονται σε επαφή με τον ιό HPV στη διάρκεια της ζωής τους. Η ομιλήτρια αναφέρθηκε στην πρόληψη της λοίμωξης μέσω του εμβολιασμού, αναλύοντας τον τρόπο που λειτουργούν τα HPV εμβόλια. Όσον αφορά στην Ελλάδα, εθνικές μελέτες δείχνουν ότι το 50% των Ελληνίδων γυναικών που προσέρχονται στα νοσοκομεία της χώρας για έλεγχο με τεστ Παπανικολάου είναι θετικές στον ιό HPV, ενώ ο ιός HPV εντοπίζεται στο 75% των παθολογικών τραχηλικών δειγμάτων των γυναικών που υποβάλλονται σε εξέταση Παπανικολάου. Όσον αφορά στους κυριότερους τύπους του ιού, φαίνεται ότι στην Ελλάδα οι πιο συχνοί καρκινικοί τύποι του ιού HPV είναι οι 16, 18, και οι πιο συχνοί καλοήθεις, είναι οι 6 και 11. Οι τύποι αυτοί προκαλούν το 70% του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και το 90% των γεννητικών κονδυλωμάτων αντίστοιχα, παγκοσμίως.

Σε δημοτικό σχολείο για να αποφύγει τον έλεγχο

Σε δημοτικό σχολείο του Αγίου Στεφάνου εισέβαλε ένας αλλοδαπός προκειμένου να αποφύγει τον έλεγχο από αστυνομικούς της ομάδας ΔΙ.ΑΣ. Οι αστυνομικοί εντόπισαν δύο αλλοδαπούς και διαπίστωσαν ότι δεν είχαν χαρτιά. Στην προσπάθειά τους να τους συλλάβουν, ο ένας ξέφυγε και μπήκε στο προάυλιο του σχολείου. Τον κυνήγησαν οι αστυνομικοί, ωστόσο κατόρθωσε να διαφύγει από μάνδρα του κτιρίου. Τα πράγματα όσο πάνε και χειροτερεύουν, στο μέλλον ίσως και να έχουμε ομηρίες μαθητών......

Τιμές ρεκόρ στη ζάχαρη

Στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 30 ετών έφθασε η διεθνής τιμή της ζάχαρης, λόγω της ξηρασίας που έπληξε τη σοδειά στη Βραζιλία, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Financial Times. H τιμή της ζάχαρης, που διαπραγματεύεται στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων, διαμορφώθηκε χθες στα 0,75 δολάρια το κιλό, σημειώνοντας αύξηση 135% από τον περασμένο Μάιο. Πρόκειται για την υψηλότερη τιμή μετά το 1980, όταν η τιμή της ζάχαρης ξεπέρασε τα 1,1 δολάρια ανά κιλό. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η τιμή της ζάχαρης θα αυξηθεί περαιτέρω τους επόμενους μήνες, καθώς οι σοδειές και σε άλλες χώρες - τη Δυτική Ευρώπη και τη Ρωσία - είναι μικρότερες από τις αναμενόμενες. Μεγάλη σοδειά θα έχει η Ινδία, αλλά η Κυβέρνηση της χώρας εξετάζει ακόμη πόσες εξαγωγές θα επιτρέψει. Η ξηρασία στη Βραζιλία δημιούργησε μεγάλο πρόβλημα, επειδή η χώρα εξάγει περίπου το 50% των παγκόσμιων εξαγωγών του προϊόντος. Η υψηλή τιμή της ζάχαρης δημιουργεί, σύμφωνα με το δημοσίευμα, μεγάλο πρόβλημα στις φτωχότερες αναδυόμενες οικονομίες, όπου χρησιμοποιείται αναλογικά ευρύτερα από τον πληθυσμό τους.

Θα ρυθμιστούν κτηνοτροφικά δάνεια αλλά όχι όλα

Νέα τετραετή παράταση στα άτοκα κτηνοτροφικά δάνεια ετοιμάζεται να δώσει η κυβέρνηση. Πρόκειται για τα άτοκα δάνεια, συνολικού ύψους 280 εκατ. ευρώ, τα οποία χορηγήθηκαν σε κτηνοτρόφους επί υπουργίας Κοντού, με εγγύηση του ελληνικού Δημοσίου μέσω ATEbank. Αφορούν κυρίως αγελαδοτρόφους, βοοτρόφους, χοιροτρόφους, πτηνοτρόφους και μικρό αριθμό αιγοπροβατοτρόφων. Η διάρκεια αυτών των δανείων ήταν πενταετής και οι τόκοι τους καλύπτονταν από το ελληνικό Δημόσιο. Αρχικά, η πρώτη ετήσια δόση του δανείου έπρεπε να καταβληθεί στις 31 Δεκεμβρίου 2008, αλλά, έπειτα από παρατάσεις, η καταβολή ήταν για το τέλος Δεκεμβρίου του 2010. Τώρα η εξόφλησή τους θα αρχίζει από το 2012 και η ρύθμιση θα φτάνει μέχρι το 2016. Οι αιγοπροβατοτρόφοι όμως, που είναι και η πλειοψηφία των Ελλήνων κτηνοτρόφων, δεν φαίνονται ικανοποιημένοι από αυτήν την απόφαση. Αυτό που ζητούσαν και που κατέθεσαν σαν αίτημα στην πρόσφατη συνάντηση που είχαν με την υφυπουργό κα Αποστολάκη, ήταν να ρυθμιστούν τα δάνεια τα οποία έχουν πάρει από τις τράπεζες (μακροχρόνια, μεσοπρόθεσμα κ.α.) που λήγουν αυτήν την περίοδο και τα οποία ανέρχονται σε περίπου 750 εκατ. ευρώ.

Οι μετανάστες που πάσχουν από φυματίωση αρνούνται θεραπεία

Ένας στους τρεις μετανάστες που ζουν στη χώρα μας και παρουσιάζουν ενεργό φυματίωση αρνείται να υποβληθεί σε θεραπεία και κυκλοφορεί ελεύθερα ανάμεσα σε υγιείς πολίτες, δημιουργώντας τεράστιο πρόβλημα για την δημόσια υγεία. Τα παραπάνω επισημαίνονται σε αναρτημένη ανακοίνωση του νοσοκομείου Σωτηρία, της ΜΚΟ Εργοερευνητική και του Ινστιτούτου Ερεύνης Νοσημάτων Θώρακος Υγιεινής και Ασφάλειας της Εργασίας (ΙΕΝΘΥΑΕ), που παρουσιάστηκε στο 23ο Ιατρικό Συνέδριο Ενόπλων Δυνάμεων, οι εργασίες του οποίου πραγματοποιήθηκαv στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ανακοίνωσης στο διάστημα 2000 - 2009 προσήλθαν στο ΙΕΝΘΥΑΕ 86.618 μετανάστες προκειμένου να υποβληθούν σε ακτινογραφία θώρακος, η οποία απαιτείται για την έκδοση πράσινης κάρτας. Διαπιστώθηκε ότι το 33,6% από τους 122 που ήταν ύποπτοι για ενεργό φυματίωση, δεν προσήλθε στο νοσοκομείο για να υποβληθούν σε ειδική θεραπευτική αγωγή. Στην έρευνα χαρακτηρίζονται τρομακτικά υψηλά τα επίπεδα των μεταναστών που παρουσιάζουν ενεργό φυματίωση, σε σύγκριση με τον ελληνικό πληθυσμό. «Η διαφυγή ενός τόσο υψηλού ποσοστού (33,6%) ατόμων με ενεργό φυματίωση, που αρνήθηκαν την εισαγωγή στο νοσοκομείο δημιουργεί τεράστιο πρόβλημα για τη δημόσια υγεία, καθόσον παραμένουν με την ενεργό νόσο τους, χωρίς θεραπεία ανάμεσα σε υγιείς συμπολίτες τους και τον ελληνικό πληθυσμό. Πρέπει η Πολιτεία να βρει τρόπους να επιλύσει αυτό το πρόβλημα διαφυγής», αναφέρεται μεταξύ άλλων στην ανακοίνωση. ΓΕΝΝΗΣΕΣ ΕΝΑ ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΘΑ ΤΟ ΧΑΣΕΙΣ ΕΠΕΙΔΗ ΚΑΠΟΙΟΙ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΙΔΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΗ ΦΥΜΑΤΙΩΣΗ

Ο ΠΟΛΕΜΙΣΤΗΣ